厨师岗位职责

厨师是做什么的?本文提供厨师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。岗位职责
1.按照下达的任务单，组织厨师制作各种东南亚菜肴产品；
2.检查本部门运功仪容仪表及个人卫生；
3.注重质量，严格把好菜肴制作质量关；
4.提出菜肴新品种。

岗位要求
1.熟悉东南亚菜肴制作，有一定的创新意识；
2.具有东南亚菜相关工作经验3年以上

岗位职责：

1、负责公司总部员工食堂菜式和口味的出品与调整；

2、负责计划与制订员工餐的新鲜菜式；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

任职资格：

1、具有2年以上厨师工作经验或酒店相关工作经验；

2、具备健康证或厨师资格证；

3、有较强的责任感，能吃苦耐劳；