后厨人员岗位职责

后厨人员是做什么的?本文提供后厨人员的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。岗位职责：
1、负责门店内餐饮等一系列日常工作；
2、遵守公司相关规章制度，服从上级领导安排；
应聘者可直接前往门店面试，地址：上海市杨浦区淞沪路98号（辣府火锅五角场店）

任职要求：
1、16-45周岁，男女不限，学历不限；
2、能吃苦耐劳，有敬业精神，热爱餐饮行业；
3、身体状况符合国家餐饮行业标准要求；
4、无不良嗜好和记录，无纹身；
5、五官端正，***需要理寸头；

要求：

1.身体健康，无传染性疾病；

2.年龄在42岁及以下；

3.勤劳踏实；

4.持健康证上岗。

（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

（6）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。