面点厨师岗位职责
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
任职资格:
1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。岗位职责:
1、负责培训公司客户。
2、研发新品。
任职资格:
1、有一定的工作经验,有着面食(饺子、饼类、面条等面食)的深刻了解和原料的完美结合,包括馅料的深刻了解。
2、服从公司安排,认同领导分配的任务,吃苦耐劳。
岗位职责:
1、根据季节等变换,在规定时间内制作出各种面点,确保卫生和口感;
2、按照操作规程、质量化、标准化等加工程序操作;
3、能正确熟练操作面点间设备设施,能维护一般机械设施;
4、保管好各种备用原料,保证原料质量,按要求存放指定地点;
5、严格执行卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生;
6、负责工作区域的清洁卫生,保持生产车间卫生和食品洁净;
7、完成上级领导交与的各项临时工作。
任职要求:
1、高中以上文化水平;
2、熟悉各类面点制作,能独立进行工作;
3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度;
4、身体健康,具有服务意识;
5、具有新产品研发能力;
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企业食堂厨师工作职责
一、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、负...
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中厨厨师岗位职责
中厨厨师是做什么的?本文提供中厨厨师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。岗位职责1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的...
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厨师岗位职责
厨师是做什么的?本文提供厨师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。岗位职责1.按照下达的任务单,组织厨师制作各种东南亚菜肴产品;2.检查本部门运功仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜肴制作质量关;4.提出菜肴新品种。岗位要求1.熟悉东南亚菜肴制作...
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厨柜设计师岗位职责
厨柜设计师是做什么的?本文提供厨柜设计师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。1、负责上门量尺、设计方案、方案讲解、复尺的工作;2、充分了解客户需求,与客户进行良好的沟通,提出合理化建议及方案;3、对管辖区域门店的橱柜产品客户单进行设计;4、公司各...