幼儿园防控疫情期间错峰就餐实施方案
中小学疫情防控期间学校食堂一日工作规范根据《中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生安全,保障学校教学秩序正常运行,根据我校实际情况,制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。
一、严格晨检,加强从业人员健康管理
1.时间:6:00--6:30。
责任人:XXX。
2.主要措施:
(1)询问有无疫情病例接触史。
(2)测量体温并记录,发现异常者立即上报并调离。
(3)更换工作服,戴工作帽、口罩,对工作服进行酒精消毒。
(4)禁止员工将私人物品带入后厨,对员工手机消毒。
(5)洗手后进入工作区。
二、严把进货关,加强食品原辅料管理
1.时间:7:00--9:00。
责任人:XXX,成员:XXXX。
2.主要措施:
(1)检查送货人员是否佩戴口罩,送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套,要求彼此之间保持1米以上的安全距离。
(2)索证索票,细查动物检疫证、肉品合格证,严禁野生动物进入。
(3)检查蔬菜农检验合格证。
(4)检查各类食材合格证,有效期。
(5)逐样检查所有食材质量、数量。
(6)各类食材分类存放。食品、非食品、食品相关产品,以及食物成品、半成品和原材料分开存放,防止交叉污染;需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。
三、严格消毒,加强餐用具管理
1.时间:上午9:00--13:00;下午:3:00--6:00。
责任人:XXX,成员:厨师长XXXX、消毒保洁人员。
2.主要措施:
(1)所有餐具上午9:00--10:00,下午3:00--4:00各进行一次先用84消毒液消毒,清洗后用消毒柜高温消毒。
(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒,上午:11:40--13:00,下午:4:40--6:00。
(3)每天上午9:00--10:00检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。
(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午9:00-11:00消毒一次,对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒,对售饭大厅每餐前1个小时消毒一次。
(5)所有功能区开窗、通风,保持空气流通。
四、做好保洁,加强场所环境卫生管理
1.时间:上午6:00--13:00,下午:3:00--6:00。
责任人:XXX、成员:厨师长达XXX、XXXX、保洁人员。
2.主要措施:
(1)早上6:30--8:00外环境彻底大扫除,全员参加。
(2)保洁人员随时做好保洁工作。
(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。
(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。
(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。
(6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。
五、严格操作规程,加强加工制售环节管理
1.时间:上午6:00--13:00,下午:3:00--6:00。
责任人:XXX,成员:XXX、厨师长、保洁员。
2.主要措施:
(1)穿工作服帽,戴口罩、手套等。
(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开,分类分池清洗,严防交叉感染。
(3)烧熟煮透。
(4)售卖间消毒、杀菌,饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。
六、保证秩序,加强学生用餐管理
1.时间:早上:6:50--7:20,上午11:40--13:00,下午:6:00--7:00。
责任人:行政值班(值日教师)、XXX、各年级主任、德育处、各班主任。
2.主要措施:
(1)错峰就餐,协调好各年级各班用餐时间。
(2)就餐过程中不交谈,按学校划定区域用餐。
(3)就餐后清洗餐具离开。
(4)自带餐具饭盒,打好饭菜立即盖好、分散就餐。
-
2024脱贫工作个人总结8篇
优秀的个人总结的写作是提升自我的关键,要想自己不断在工作中成长,需要学会记录个人总结,下面是发发总结网小编为您分享的2024脱贫工作个人总结8篇,感谢您的参阅。2024脱贫工作个人总结篇1__村扶贫攻坚工作在前几年的基础上,目前取得了一定成绩,但同时也面临不少困难...
-
10到12月份思想汇报7篇
思想汇报是向党组织反映自己真实的思想情况,为了使思想汇报倍加完整,职场人需要保证其段落层次分明,以下是本站小编精心为您推荐的10到12月份思想汇报7篇,供大家参考。10到12月份思想汇报篇1敬爱的党组织:今天,我怀着激动的心情写这份思想汇报。通过这一段时间的努力...
-
2023个人思想汇报模板7篇
为了让思想汇报愈加科学,你们需要保证其思路清晰,思想汇报是一种为了让他人知道自己思想情况的文字报告,以下是本站小编精心为您推荐的2023个人思想汇报模板7篇,供大家参考。2023个人思想汇报篇1敬爱的党组织:很有幸能够成为了一名光荣的中国共产党预备党员。在第一...
-
大学生预备党员思想汇报精选7篇
述职报告是一种以口头或书面形式向上级、同事或相关利益相关者汇报工作成果和经验的方式,为了让思想汇报更加的成功,职场人肯定要保证其用词恰当,本站小编今天就为您带来了大学生预备党员思想汇报精选7篇,相信一定会对你有所帮助。大学生预备党员思想汇报篇1敬爱的...
相关文章
- 学校疫情防控实施方案 [某中学校疫情防控开学工作实施方案,范文]
- 幼儿园疫情防控应急预案7篇
- 【全县企业复工对肺炎疫情防控期间工作实施方案及应急预案】企业复工肺炎疫情防控预案
- 学院新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作实施方案:村肺炎疫情实施方案
- 房屋建筑工程新型肺炎疫情防控期开复工管理工作实施方案,范文 肺炎疫情期间企业复工证明
- [公司关于做好疫情防控期间(复工)员工人员管理的通知多篇合集]公司复工疫情防控方案
- 公司复工疫情防控方案 复工复产工业企业疫情防控工作方案和某乡村新型冠状病毒感染疫情肺炎疫情防控应急预案合编
- 肺炎疫情防控期间做好工业企业复工复产工作实施方案2篇
- 镇关于做好春节后错峰返程加强疫情防控工作方案
- 学校关于在疫情防控期间延期开学做好教学工作实施方案