南京10个最值得吃的糕点
芳婆糕
芳婆糕团店作为南京最好的小吃店之一,当然它家的芳婆糕不能不提。甜甜的但不会很腻,松软可口,一定要趁热吃,不过这家店真的生意超级好,一般去买都要排队,想吃的赶紧去排队吧。
桂花糕
南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香,如今,南京城弥漫着桂花的芳香,如此怒放的桂花,让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。
凉糕
凉糕味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。
千层糕
千层糕始于明初,制作千层糕关健是泡米,以新米为原料,米香气足。做出来的千层糕糕体松软,层次丰富清晰,味道香甜可口,宜热食。推荐南京大牌档、大牌小厨的千层糕。
海棠糕
海棠糕以花生为制作主料,海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主,口味属于甜味。海棠糕的特色:色呈紫酱红,形似海棠花,香甜且软,适宜热食。南京的街边小巷都会看到卖海棠糕的。
绿豆糕
南京的绿豆糕始于清朝,以绿豆粉、糯米粉、白糖、植物油柔糅合成糕粉,馅料为玫瑰豆沙,上笼蒸熟即成。推荐元祖和维利康。
桂花拉糕
将白糖用热水溶化,放入糯米粉中调制成糊状,倒入涂过油的盘内,上笼蒸熟,冷却后撒上白糖、桂花,切成菱形小块即成,色泽玉白,香甜糯滑。南京大牌档、厨娘的拉糕都很不错。
茶糕
茶糕的外形四四方方,体态丰腴有弹性,看过去呈半透明状,是茶的碧绿色。
如意糕
如意糕是用糯米粉,去壳芝麻制成的。形状是成两个圆筒相连的如意形,味道清凉爽口,吃起来感觉糯糯的,推荐莲湖糕团店的如意糕。
梅花糕
梅花糕源于明朝,相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。推荐南京左师傅梅花糕、孙氏梅花糕、朱师傅梅花糕。
-
全国土地资源管理专业名校
15、内蒙古农业大学内蒙古农业大学是内蒙古自治区重点大学,是一所以农林为主,以草原畜牧业为重点办学特色,具有农、工、理、经、管、文、法、艺等8个学科门类的多科性大学。学校是教育部2001年“十五”期间西部重点建设十四所高校之一,国家首批32个大学生文化素质...
-
全国人文地理与城乡规划专业名校
15、广州大学广州大学是以国家中心城市“广州”命名的综合性大学,于2000年合并组建,有着90多年的办学传统。学校紧紧抓住国家推进一流大学和一流学科建设,以及广东省和广州市高水平大学建设机遇,坚持面向国际学术前沿、面向国家重大战略需求、面向国家和区域经济社...
-
常州10种最著名的小吃
10、常州糟扣肉猪五花肉1长方块猪肉汤...200克约重500克酱油....l05克香糟....125克绍酒....l00克白糖.....75克姜片.....15克葱结.....15克烹制方法1.将猪五花肉刮洗干净,入冷水锅中,煮至五成熟时,捞出再洗净。皮朝下放入内有竹算垫底的砂锅中,加酱油100克、白糖...
-
世界13种最萌的宠物猫
13、英国短毛猫英国短毛猫,体形圆胖,四肢粗短发达,毛短而密,头大脸圆,温柔平静,对人友善,极易饲养。大而圆的眼睛根据被毛不同而呈现各种颜色。作为一个古老的猫品种,其历史可追溯至古罗马时期的家猫,由于拥有悠久的育种历史,可以称得上是猫家族中的典范,平均寿命:15-20年,...