幼儿园食堂卫生工作计划

〖摘要〗六各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。你是不是在找卫生工作计划？本站小编将给您详细搜集了一篇《幼儿园食堂卫生工作计划》，你不妨看看。

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强幼儿园食堂卫生管理，依据食品卫生法、幼儿园卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下：
　　一要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
　　二严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。
　　三严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。
　　四搞好幼儿园食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。
　　五食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。
　　六各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。
　　七正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。
　　八工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。