老坛酸菜事件对方便面行业到底有多大影响?
近期在3.15晚会上爆出一则“土坑酸菜”消息引发了广大市民的关注,那么具体是什么情况呢!下面是本站小编为大家整理,大家一起来看看吧~
老坛酸菜事件对方便面到底有多大影响?
随着“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”,当一幕幕触目惊心的影像从视频中播放出来时,相信不少曾经吃过“老坛酸菜包”的人已经开始感到不适。谁能想到,自己曾经吃过的“美味”竟是这样的制作方法。
这般“老坛酸菜”的“加工手法”,令人瞠目,不仅影响食品安全,也违背了企业伦理。不仅如此,这还涉嫌违反《食品安全法》的有关规定,并且还有可能危害土壤环境。
这次的曝光不仅是针对方便面食品行业的影响,而对普通日常生活用品生产厂商的一种警醒。对于民众的生活日用品应该严格把关质量和卫生。
并且,这次事件也让大家对某些品牌失望透顶,本以为贵个几块钱就是为吃的个放心,没有想到还是这样,我想日后应该很少有人再会为这种不负责任的品牌和生产厂家买单,毕竟应急食品并非必需品,还是有可替代性,相信大家在口味和健康之间肯定还是选择自己的健康。好吃不卫生压根没有选择的必要性。
市场经济,一种产品的衰落都会有其他品种代替的,一点不影响人民生活使用,做好质量卫生才是长久的生存之道,不管是生产企业还是品牌都不应忘本,食品关系着健康!
泡面真的隐藏着大问题?大家是时候来了解一下了:
1、方便面致癌?赶紧吃袋泡面冷静一下吧!
关于泡面会致癌的传言,主要来自于对油炸的争议。市面上购买到的泡面,分为油炸和非油炸两类,油炸的面饼是通过高温油炸,让方便面脱水。而部分养生者就认为,面粉在经过高温油炸后,会产生2a类致癌物丙烯酰胺,所以具有致癌性!
单从丙烯酰胺这一点上来看,的确是有道理。因为高淀粉、低蛋白类的食物,在高温烹调下,无论是油炸或非油炸,都会或多或少的产生丙烯酰胺。它在漫长的人类烹饪史中,长期且广泛的存在。但是,直接越过剂量就谈毒性,这无异于耍流氓!
从临床角度来看,方便面中所含的丙烯酰胺,远远达不到对健康造成危害的程度。而且,之所以将这种物质划分到2a类致癌物中,就是因为它可能存在对人体致癌性,但是却没有得到临床人体证实,这仅仅是存在致癌可能而已!
所以,说吃方便面就会致癌,这完全就是谣言!
2、方便面有防腐剂,吃它就是在吃毒药?
首先,方便面的面饼本身,完全不需要添加任何类型的防腐剂。如果你还对学过的生物有印象,应该知道绝大部分微生物、细菌都喜欢在潮湿环境中生存。
但是,方便面的面饼、蔬菜包,都经过了完全的脱水处理,所以根本不用防腐剂保持新鲜。至于方便面的调味酱包,本身就加入了大量的盐分,这种天然防腐剂已经阻隔了细菌生成,额外添加防腐剂,根本就是画蛇添足而已。
3、方便面吃完了,2个月都排不出?
网络传闻称,方便面非常难消化,它含有大量的化学物质,从进入消化道到排出成分,甚至需要2个月之久。但事实上,方便面的本质就是一种能量来源,它和我们吃的米饭、面条根本就没有区别,其主要成分就是面粉,所以一般情况下,在进入机体后4-6小时内,它就已经被消化系统“消灭”了!
总之,关于方便面的各种负面内容,大部分都是以讹传讹的产物,大家完全没必要相信!
不过,长期吃泡面的确不利于身体健康,因为它所含的营养成分过于单一,不能够满足身体对营养的全面吸收。而且,泡面中有大量的钠,长期食用容易导致盐分摄入超标,对血压控制、肾脏健康不利,所以偶尔用泡面凑合一顿可以,但它却不适合作为主食长期食用。
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