后厨半年工作总结模板6篇
通过工作总结,我们可以发现自己在工作中的成长和进步,从而更好地实现个人和职业发展的目标,工作总结可以帮助我们更好地发现自己的创新潜力,从而推动工作创新和改进,以下是本站小编精心为您推荐的后厨半年工作总结模板6篇,供大家参考。
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后厨半年工作总结篇1
20xx年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下,我调入餐饮部带领全体同仁团结一心,克服种种困难取得如下成绩:
一、餐饮内部建立内部质检小组彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面,率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长,小组成员有副经理和几名主管组成,每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查,对查出的问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导,质检成果才得以稳步提高。
二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准结合酒店实际,集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度,要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议,总结本楼层的昨日不足,布置补充本楼层工作安排;对部分员工工作散漫,违纪违规,私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法,取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。
三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法新办法的实施,使餐具破损率比建店以来任何时期都低,有效地控制了前后餐具的破损。
四、背景音乐不间断播放通过我不懈努力,结合有关部门,彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
五、多次更换餐饮区域绿植根据不同楼层、不同区域,不同需求,及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木,使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制,极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
六、规范了仓库和布草管理彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面,有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗,物品领取无记录等环节的混乱局面。
七、抓培训,抓落实培训和落实,两手都要抓,两手都要硬。针对培训内容,逐一进行整改落实,一步一回头,循序渐进。通过一段时间的努力,餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌,还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高,提高了餐饮服务在客人中的美誉度。八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。使日常工作得以顺利开展,尤其各类重大接待也均能圆满完成。
九、制度面前人人平等半年来,我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的,管理人员应首先做到,严格按制度奖惩,奖,大张旗鼓地奖,真正起到奖的效果;罚,罚和思想工作并进,罚得让违规人员心服口服,让其他员工引以为戒。当然,在成绩面前我非常清醒,很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。
餐饮工作中仍存在一些不足之处:
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差,机械性地去工作;部分员工自律性较差,如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。
3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。
4、个别员工仍缺乏节约意识。
5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象随着星级酒店新标准的实施,我们酒店的未来将任重而道远,虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到郓城市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。
针对下半年的工作特制定计划如下:
一、继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。
二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提高酒水销售水平,从而多方面提高酒店的经济效益。
三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。
四、继续做好“节能降耗”工作
1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。
2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。
3、杜绝马桶长流水、长明灯等。
五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的`习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。
六、继续做好部门内部的质检工作每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提高本门质检水准。
七、增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起点。我决心一如既往地视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。我坚信在酒店领导的带领下,全体员工团结一心,努力工作,我们圣达酒店的生意会越来越红火,圣达的明天也会更加辉!
后厨半年工作总结篇2
20xx年上半年,xx乡党委、政府紧密围绕在县委、县政府的统一领导下,认真贯彻县十二届五次全委会和县十六届三次人代会精神, 抢抓灾后重建、扩大内需、试验区建设“三大机遇”,围绕“抓发展,保稳定,惠民生,正风气”的工作目标,以加快发展为主题,狠抓各项工作落实,全面完成了上半年各项工作目标。
一、20xx年上半年主要工作情况
(一)招商引资工作成效显著
通过积极对外联系,20xx年1-6月完成招商引资100万元;完成固定资产投资6000万元,税收收入3万元,工业投资300万元,引入民间资金590万元,都占全年目标任务的60%;实现农民人均纯收入增长6个百分点,占全年目标任务的57%。
(二)项目工作有序进行
1、场镇建设。通过进一步完善场镇规划,我乡启动了创业园二期建设,包括建设文化活动中心、派出所、车站,完善场镇功能,完成主要街道的硬化、绿化、亮化,改善场镇环境。目前该项目已经完成“三通一平”,主体工程正在建设中。
2、“一镇一园”建设。 按照“一镇一园”建设要求,我乡规划以马鞍山水库为核心,以小米塘村为基础,辐射石桅子村、鸿河村、玉亭村,依托现有国优精品脐橙,在小米塘村新发展1000亩观赏性强的伏季水果,引进从事园林园艺和餐饮娱乐的业主,建成集特色产业区、花香农居区、休闲观光区为一体的万亩休闲观光园。目前已经完成前期各项规划工作。
3、土地整理项目。20xx年上半年,我乡启动了五盛村、三岔河村土地整理项目,目前已完成前期工作,投劳600个,投资8万元,新建基础道路3公里,扩建路基6公里,调整土地14亩。同时我乡采取吸引外来业主规模流转土地,在清堰社区、同善村等共流转土地1300亩用于种植核桃,完成全年目标任务的52%。
4、新村扶贫工作。我乡做好了小米塘村新村扶贫前期工作,通过积极与对口部门联系,已落实规划点选取、项目资金、土地流转、道路建设测试等,整治山平塘2口,落实产业发展1000亩。
(三)认真落实安全稳定工作
我乡狠抓安全生产管理,通过举办安全知识进村入户,在全乡范围开展安全隐患排查和治理工作,并层层落实安全责任,目前无安全事故发生。同时认真做好了信访稳定工作,坚持对村(社区)不稳定因素进行一周一排查,及时妥善解决了信访问题,没有发生非正常上京、到省、市上访人员,没有出现群体性突发事件,社会稳定发展。
(四)惠民富民工作效果明显
截止6月份,全乡新型农村养老保险参保人数达5731人。培训返乡农民工320人,占全年目标的53%。建村文化活动室11个,配备书籍1.5万册,书架22个,光碟500余张,电脑22台。完成了城乡低保普查、土坯房调查、五保产权调查及残疾人换证等工作,土坯房改造7户。开展好了计生“三结合”工作,人口计生符合政策生育率达84.1%。同时大力开展城乡环境综合整治,通过广泛宣传,落实工作责任,配备保洁人员、垃圾筒,开展大扫除等活动,目前场镇经营秩序规范,车辆摆放有序,街道路面整洁,道路畅通。
(五)切实加强干部队伍管理
为进一步规范干部队伍管理,我乡制定了严格机关事务管理规定,明确干部外出公示、财经纪律等制度,加强了对干部的培训教育,提高了干部依法行政的能力和水平。同时扎实推进农村新型基层治理机制建设,充分发挥村民议事监督会工作职能,使村两委决策更加公开化、透明化,有效推动了农村各项工作发展。
虽然xx乡在20xx年上半年取得了一些成绩,但也应看到还存在一定的问题,如招商引资工作还需加强、农业产业化发展还不够完善等。为此,在下半年,xx将重点开展以下工作:
(一)扎实推进项目工作,做好创业园二期建设、场镇改造、土地整理、新村扶贫、一镇一园区建设等工作,全面完成各项目标任务。
(二)进一步落实安全工作责任制,加强对安全隐患及不稳定因素排查,确保社会和谐稳定发展。
(三)认真贯彻执行各项政策,做好村级公共管理和服务、城乡环境综合整治、劳动力技能培训等工作,促进农民增收。
(四)加强目标督查工作,确保各项目标工作全面完成。
后厨半年工作总结篇3
时间如雪,转瞬消融,上半年已经过去,作为xx物流公司的客服工作人员积极工作,对待任何一个来访客户都保持尊重,在我们客服部经理指挥中,完成了上半年的任务。
物流工作说简单,挺简单,说难也非常难,主要是能够解决客户的问题,如果客户的问题不能解决,就会显得非常麻烦。工作中我们会接到客户询问快递运送时间,也会接到投诉,因为一些原因导致一些快递无法送达,让客户反感,我们物流作为中间物流运输方,需要兼顾两方面,一方是售货方,一方是买方,如果是我们物流的原因导致快递件丢失,我们公司需要担负这份责任。
在工作中经常接到一些客户因为几天时间货物没有送到就非常焦急,让我们工作非常麻烦,我们不但要安抚客户,还要把快递运输在哪里的消息发给客户,同时帮助客户监督快递运输。有时候客户很多需要彼此配合,为了不因为自己忙不过来影响其他客户沟通,我们每个人每天都有电话量要求。
为了更好的提高电话量,完成每天的工作,我都会直接询问客户的原因,然后进入主题,为客户尽快做好物流信息查询,这样减少了时间浪费,让我的电话量得到了极大的提升,对我的帮助极大。在打电话的时候还需要注意沟通的语气,任何时候我都保持彬彬有礼,不能让客户挑出毛病,一但被客户投诉,那就会扣分的,必须要给客户留下好印象。
我们客服在客户面前,代表的就是整个公司,一言一行,都必须要遵守法纪,都必须要合乎规矩才行,不然一旦犯了错误就印象到公司的外在形象,对公司的业务不利,而且我们部门经理也强烈要求我们做到对客户尊敬,礼貌,友善。不能让客户感到失望,最好让客户满意。
有时候也会接到客户的投诉电话,最好解决的是我们公司的原因,因为这样我们公司也能够尽快的完成好自己的任务,然而遇到一些问题,比如售货放迟迟不发货,但是却已经显示快递已经在路上,这也是因为售货方操作失误,让我们非常不好处理,不能直接拒绝,客户的投诉请求,同时还要与售货方取得联系才行,这样才能够更好做好工作。
上半年工作我们客服部很好的解决了在物流配送中不足的问题,同时也积极反馈给公司上层,按照公司的要求,我们还得到了培养,学习了服务技巧和话术,让很多客户都感到满意,同时也让更多客户积极的同意与我们合作。在下半年中,工作依然继续,我会继续做好客服工作,完成客服的任务,解决客户的问题。
后厨半年工作总结篇4
20xx上半年,学员组织科在校党总支、校委会的正确领导下,不断践行为民服务的宗旨,认真做好学员的组织、管理、服务工作,先后与其他科室组织专题班和主体班培训11期,培训学员达到1500余名,市委党校的“全市培训中心”目标日益凸显。现将工作情况汇报总结如下:
一、大力推进学分制管理
学员的严格管理是实现党校培养目标的重要环节。我校在2012年就提出的学分制管理办法。今年以来,学员组织科坚持在以人为本的基础上,按照强化培训、严格管理、注重实效的要求,在主体班,特别是第29期局干班的管理上,进一步推进和完善了学分制管理制度。我们着重做了以下工作:
1、抓学分的及时公开,突出过程管理。我们做到一周“三公布”,公布一周来考勤汇总情况,公布一周来学员的学分扣分情况、公布一周来学员就餐情况。让学员做到心中有数,也便于学员之间的相互监督,做硬学分。培训结束时集中公示,严格考核。
2、抓学分考核的应用,突出绩效管理。我们将学分一是应用到学员培训合格的评价上,二是应用到“优秀学员”的评价上,三是向组织部门、培训单位的反馈。通过数据来说话。在今年局干班“优秀学员”评选中,无论小组还是学校推荐上,我们当面公开所有学员的学分,公开了推荐优秀学员的学分线。优秀学员的评选,给干部培训工作极大的输入了正能量。
学分制的应用达到了:
1、工学矛盾的恰当处理。工学矛盾是学员管理中最大矛盾。今年,按照学分制管理办法,我们对于学员请假实现了双控:一是班主任、学员组织科、学校严把请假关,二是学员与培训单位控制请假。为帮助学员正确处理好工学矛盾。我们进一步严格了请假程序,涉及单位要求学员请假的,学员返校时还要在单位开具相关的证明。
2、学员能力的提升。学分考核上,我们今年进一步增设了调控分加分项目。如学员优秀文章、信息纳入加分。鼓励学员多方面增强能力。
学分制的推行,进一步改变了对学员评价模糊的问题,改变了对学员评价难的问题。实现了定性与定量的统一;过程与绩效的统一;内容与形式的统一。促进了学员全过程的参与,既增长了知识,又促进了能力提升。学分制管理在推行以来,达到四有的培训效果:有规有矩,有声有色。学员课堂听课出勤率大幅提高,第29期局干班33名学员,整个培训期间全勤率达到50%以上,很多特殊工作岗位的学员无一次请假,如市委秘书科、政府经济发展办的学员等等。培训的合格率达到100%。拓展活动开展,师生趣味运动会的召开等,让学员课堂上有所获,课外有乐趣。
二、扎实推进学员党性修养锻炼
党性教育是党校的必修课。党校肩负着坚定党员干部的理想信念和宗旨观念,肩负着提高党员领导干部的道德品行和精神境界的神圣使命。今年,学员组织科在校党总支、校委会的领导下,认真推进了学员的党性锻炼,将党性教育贯穿于学员学习、生活全过程,把学习马克思主义基本理论与加强党性锻炼结合起来,把改造客观世界与改造主观世界结合起来,切实使我校成为干部加强党性锻炼的熔炉。
1、加强对党性分析工作的指导。学员组织科采取有效措施,切实加强党性分析工作,确保党性分析、民主生活会不走过场,收到实效。我们学员组织科同志先后在全市妇干班、局干班、食品药品监督管理班、招商引资班组织、指导座谈会和党性分析会工作达8次以上。指导中,首先,和临时党支部书记研究方案,布置学员对照培训目标和党性锻炼计划思考或撰写党性分析材料;其次,由书记、班长动员,分组召开民主生活会,开展批评与自我批评;再次,小组交流生活会情况;最后,总结提高。
2、把党性分析与党风党纪教育紧密结合。在培训中,组织学员学习有关廉政文件,进一步落实进餐实名制管理。结业时,将学员廉洁自律方面的情况作为结业鉴定的重要内容。
3、将党性修养贯穿于培训学员学习活动的始终。在主体班培训活动中,高度重视在活动中加强学员的党性锻炼,把党性锻炼寓于丰富的活动中。今年我们还组织学员到市武警中队、看守所工作区域、全市应急管理中心进行了参观等。
三、不折不扣做好学员的服务工作
今年上半年培训工作量大,对学员服务要求更高。围绕11期学员培训,我们先后编写了《培训指南》9期,组织大规模的学员就餐达3000人次,向培训单位、组织部门撰写鉴定材料600余份。学员组织科2名同志还承担了培训期间的所有班主任工作。在今年学员的服务中,我们突出了“安全服务”,强化了往返交通安全、外出拓展、调研安全。创办的学员交流平台——《学员天地》刊物已初具雏形,目前已收集有价值意义的照片上千张,具有弘扬社会主义核心价值观、有深刻教育意义的学员交流文章达十余篇。
回顾半年来工作成绩,我们深感欣慰,对照全省考核达标要求,我们也倍感不足:学员管理工作表现为一定随意性,干部培训质效有待于进一步提高。下半年,我们将以学分制管理为主线,不断优化、完善学员管理,为我校“三个中心”的打造、为党校的改革与发展做出新的更大的贡献!
后厨半年工作总结篇5
店长对的角色定位:一个店就象是一个家,店长就是这个家的家长。家长对内要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列,方方面面都要照顾到;对外协调好与酒店、同行、政府机关等的关系。任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。
一、店长的工作职责
1、了解公司的经营方针,依据货品的特点和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。
4、负责货品管理、盘点,帐簿、报表制作,工资核算、商品交接准确。
5、负责店铺内货品补齐、调配、商品陈列。
6、及时处理店铺出现的相关问题,不能处理的及时上报。
7、每月月底提交工作总结,制定下月计划及目标,反馈相关问题。
8、激发导购工作激情,使店铺保持热烈、活泼气氛。
9、工作积极,树立榜样作用,工作失职不找任何借口。
二、店长的工作重点
作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。店面营运通常分为三个时段。
三、营业前
1、开启电器及照明设备。
2、带领店员打扫店面卫生。
3、召开晨会。
①公司政策及当天营业计划的公布与传达。
②前日营业情况的分析,工作表现的检讨。
③培训新员工,交流成功售卖技巧。
④激发工作热情,鼓舞员工士气。
4、清点货品,准备、清点备用金。
四、营业中
1、检查导购人员仪容仪表,行为姿态、精神面貌。
2、专卖店的店长需督导收银、销售清单记录工作,掌握销售情况。
3、控制卖场的电器及音箱设备。
4、备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。
5、维护卖场、库房、试衣间的环境整洁。
6、即使更换橱窗、模特展示,商品陈列。
7、注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。
8、及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。
9、收集顾客资料、反映问题并作好登记。
10、做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。
五、营业后
1、核对货品,填写好当日营业报表,记录当日签单、开发票金额。
2、营业款核对并妥善保存。留好备用金。
3、检查电器设备是否关闭,杜绝火灾隐患。
4、专卖店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。
六、人事方面
1、参与营业人员的招聘、录用的初选。
2、对员工给予奖励和处罚的权利。
3、有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。
4、根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
5、对员工的日常工作表现进行检查和评定。
6、对店内的突发事件进行汇报、裁决。
七、货品方面
1、对公司的配货款式、数量、时间等提出意见和建议。
2、处理有质量问题的货品或及时退换。
3、每周对店内的货品做新的陈列、调配。
在货品管理的过程中,我觉得最主要的是对销售环节的分析,做到细致,再以第一手的销售数据反馈设计及生产。
后厨半年工作总结篇6
一、上半年工作回顾。
公司创立至今已经有三年多了,三年多来的打拼开拓,已经让公司在厦门的某某市场牢牢地站稳了脚跟。但对手今年通过捆绑式的营销模式,采取一切手段对我们进行疯狂的反扑。面对如此恶劣的市场环境,我们每前进一步都很难。但我们并没有失去信心,而是将压力转化为动力,在总部的关怀和指导下,在公司领导班子的带领下,在全体员工的齐心协力下,按照年初确立的“以人为本,打造队伍、完善管理、和谐发展”的工作方针,公司积极采取有效措施,对内加强管理,为发展打好基础,对外大力加强市场营销,以发展促巩固。上半年,公司针对市场形势和公司的实际情况,及时出台相关的制度,调整营销策略,为公司今年工作目标和经营指标的完成奠定了基础。
(一)生产经营情况。
1-6月份,公司完成了集装箱理货业务,万标箱,比去年同期增长 ;件杂货完成x万吨,比去年同期增长x%;装拆箱理货完成万标箱,比去年同期增长x%。今年上半年财务收入共计x万元,比去年同期增长x%.利润x元,成本利润率x% 。现有员工队伍100人,员工平均工资达3500元/月。
(二)主要完成的工作。
1、以人为本、搭建平台、构建和谐企业。
我们公司一直将“以人为本”作为公司的经营之道。员工是企业的财富,只有真正的关心员工,充分保障员工的利益,才能让员工努力工作,积极发挥主观能力性,为企业创造财富。今年上半年,公司继续坚持“以人为本”的经营理念,按照年初提出的“以人为本、构建和谐环境,促进公司可持续发展”的工作指导思想,以改善和提高员工的福利待遇,将员工打造成为对公司对社会有用的人作为自己的使命,一方面大力发展经济,提高物质基础,今年员工的福利待遇有了明显增长,员工的工资已由去年的二千多增长到现在的三千多,公司还为员工订做了西服及运动服和运动鞋。一方面加强思想教育,增加精神食粮,充分利用公司的各种平台,努力营造和谐的企业环境。
除此外,在公司中还要加强党组织建设,发挥党员干部的模范带头作用。按照公司党委今年的工作计划,公司党委成立了中心学习组,将各部门长、党支部书纳入学习组,每月组织党员干部进行党课学习,由党委成员亲自主讲。通过政治理论学习,党员干部的思想认识和管理水平有了明显的提高,在实际工作中他们以身作则,从现在做起、从部门做起、从点滴做起,处处起到表率作用。
要充分发挥团组织、工会的作用。团组织和工会是公司党委的得力助手,是公司与员工之间的纽带和桥梁。今年以来,公司团组织和工会在党委的领导下,组织了多项有益员工身心健康的活动。如“新年文艺汇演”、“第一届友谊杯篮球比赛”、“万人献爱心活动”等等。各部门还针对部门员工多数是青年团员的特点,根据部门实际情况,在工作之余,组织许多年青人喜欢的活动,有学雷锋,做好事活动,台球赛,羽毛球赛活动;也有郊游,烧烤活动,极大地丰富了员工的业余文化生活,既煅炼了身体,陶冶了情操。又加强了交流,加深了感情,促进了团结,提高了队伍的凝聚力,营造了一个健康和谐的企业环境。
积极发挥舆论宣传作用,正面引导员工奋发向上。厦门某某从09年开始创办企业内刊《某某某某之声》至今已有三十三期了,为领导与员工、干部与员工、员工与员工搭建了一个很好的沟通桥梁和交流平台。通过内刊传达了公司政策精神、指示要求。员工们通过这一平台,交流工作、学习、生活的经验与感受,对公司经营管理提出意见,参与公司的民主管理,不仅丰富了员工的文化生活,提高了员工的文化修养,还调动了员工参与管理的积极性。今年以来,为了更好地发挥舆论导向作用,公司加大了好人好事的宣传力度,每期都设有好人好事专栏来表扬在工作中乐于奉献,爱岗敬业,有突出表现的员工。今年二月公司对《某某某某之声》进行全面改版,由原先的两版扩充到现在的九版,并结合公司的实际,增加具有导向性的文章,极大地丰富了简报的内容,提高了简报的可视性和可读性,充分发挥其导向作用。另外,各现场操作部门都创办了宣传栏,根据部门的具体情况,创办各种主题的栏目,对部门的好人好事进行宣传和表扬,对工作的特殊情况,注意事项进行宣讲。从而促进了部门的生产管理,又调动了部门员工的工作积极性。
2、加强队伍建设,提升公司竞争力。
队伍建设是企业经营管理的重中之重,公司自成立至今,已经培养出一批志同道合、真抓实干、敢于管理、擅于管理的干部队伍,和一批爱岗敬业、不畏辛苦、任劳任怨、积极向上的员工队伍,正是在这些干部员工的努力拼搏下,公司得到了健康快速的发展。今年上半年,公司继续加强队伍建设,努力提高干部员工的思想水平和综合素质,提升公司的竞争力。
加强干部员工的思想素质教育,引导员工从大局出发,向前看,向远看,树立正确的人生观、价值观和世界观。尤其是提高中层骨干的业务务技能和管理能力,使他们成为公司发展的中坚力量。上半年,公司多次组织助理以上骨干进行各种培训。各部门还组织了学习小组,学习业务知识和理货英语。今年6月公司推荐某某x、某某x二位同志参加总部举办的中层干部培训。通过培训教授和自主学习,干部员工的综合能力和业务水平有了很大的提高,为公司进一步的发展打下了坚实的基础。
继续实行干部员工动态管理,最大限度地激发干部员工的奋发向上,让干部有危机意识而更加努力地工作,让普通员工有“盼头”而更加努力地去学习,去提高自己的业务技能和综合能力。上半年有二名同志被聘任为部门长,有三名理货员提升了见习助理,对多名员工的工作岗位进行了调动。通过这种能者上,庸者让的竞争机制和干部调动机制,公司呈现比学赶超的局面,很好地满足了各个岗位的需要,促进了公司的发展。
3、完善规章制度,严抓贯彻落实。
企业要健康发展,就必须建立一定的规章制度。年来公司结合工作实际和市场形势相继出台了一系列的规章制度和政策,确保了公司的健康发展和业务的顺利展开。但随着竞争的加剧,市场对我们提出了更高的要求,尤其在安全质量方面。上半年,公司针对一些内部差错反复出现的问题,修订了《贡献奖暂行办法》和《综合管理奖考核办法》将和部门的利益与安全质量挂钩,对差错进行严格的控制,内部差错按个计算,一旦出现内部差错即取消评比个人贡献奖资格,干部出现内部差错,扣比率扣除安全质量奖;进一步明确对外差错的界定,即只要错误送达、传达外部单位,不管有没造成影响,都视为对外差错。只要出现一个对外差错即取消部门综合管理奖和个人贡献奖的评比。通过这一系列的措施加强了干部员工的责任感和紧迫感,使工作差错急剧的下降,确保了安全质量,受到客户的好评,为进一步扩展市场创造了条件。
从今年开始,公司严抓规章制度,将规章制度按规定贯彻落实,出台了《干部的职责与权限》等规定,进一步明确了职责,使员工在贯彻落实规章制度上有人抓、有人管,而不是当作废纸一张,同时加大对责任人的考核力度,对不遵守公司规章制度的员工给予严肃处理。7月份,现场部门有位员工无视公司的劳动纪律,无故旷工,公司给予通报开除处理,并要求其承担相应的违约责任。公司还加大了现场操作部的检查力度,出台了《现场部门月度检查内容》,对各部门规章制度的落实情况和安全生产进行检查。通过采取上述措施,公司规章制度的执行力度明显加强,保证了公司的政令畅通,令行禁止,高质量、高效率地完成了公司布置的各项任务,从而提高公司在市场上的整体竞争力。
4、开源节流,创造效益。
根据总公司年初的工作会议精神和要求,厦门分公司积极采取有效措施,做好开源节流工作。一方面全力拓展市场,争取业务,拓宽营收渠道,一方面加强内部成本控制,节省开支,取得了很好的效果。首先,加强人工成本控制。各现场操作分部实行岗位相对固定,人员统筹安排的用人机制,解决了周末作业高峰期人手不足的困难,减少各部门人员的编制。其次,实行部门成本核算。公司各部门的经营、管理、质量和成本纳入部门月度考核,教育员工从自身做起,从点滴做起,提高主人翁精神和节约意识,努力降低成本。其次在管理费上严格控制,尽量压缩机关人员的配置。机关人员多是身兼数职,办公室人事管理员某某兼任党办秘书,在财务部会计请假回家生产后又暂时兼任公司会计。在业务招待费上,本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则,采取一切措施,避免不必要的开支。
上半年,我司本着审计出效益、审计防风险、审计强管理、审计促发展的原则,积极配合总部和股东对公司的审计工作。通过上述一系列的有效措施,公司成本支出得到了很好的控制,收入成本率有了明显的降低。
5、大力加强市场营销工作。
由于今年国家有相关政策的出台和厦门港的自身情况,厦门港的某某市场总量没有增加,反而出现下降的趋势。而港务集团给某某定了较高的利润指标,这势必让某某加大市场营销力度,采取一切办法,甚至不入流的手段对我们进行反扑。公司及时采取相应的对策,巩固了现有的市场份额。如今,对手很难从我们的手中夺去业务,但我们每争取一块业务也要付出很大的代价,这就是市场的相对“相持”阶段。在这“相持”阶段,谁顶得住压力,先打开突破口,谁就掌握了市场的主动权,所以,市场营销工作是公司今年一切工作的重中之重。
今年公司为了加强市场营销工作,在继续发挥营销小组作用的同时,将某某x、某某x二位同志借调到商务部协助进行市场营销工作,同时依然负责本部门的经营管理,充实了商务部的营销力量。公司还根据各客户的具体要求和各船东的不同特点,为客户提供众多的增值服务,包括为客户做一些力所能及的事,想客户之所想,急客户之所急,受到了客户的肯定与表扬,从而加深了和客户及相关方的关系。
公司针对今年上半年厦门港班轮航线变动不大的特点,及时调整策略,采取行之有效的营销办法,对班轮继续跟踪,保持关系,重点攻关内支线以及一些近洋的航线。今年上半年在巩固原有航线的基础上,通过积极营销,相继争到某某地中海线;某某的一条内支线和某某线;某某和某某合开的东南亚线;某某的一条船。虽然今年因为几家船公司撤线和拆线,导致公司理货箱量的流失,但由于我们争取到了一些业务,从而补足了箱量,巩固了市场份额。在件杂货方面,公司加大营销力度,一有信息,及时跟进,不放过任何的机会,今年公司件杂货的理货份额有明显增长,有几个月还超过了50%。在装拆箱理货方面,加大与堆场和货主的联系,扩大合作,上半年,增加了某某物流的一块业务,特殊理货的业务量也有所增加。
公司还和相关码头加强合作,上半年公司与xx码头签定了合作协议,其船边、闸口、验关台的相关理货业务已全部委托我司操作。这证明了我司的营销工作取得了成功,并且有了码头这一有力的支持者,为公司经后的发展打下了基础。
6、某某分公司正式开展某某业务。
根据总部的要求,某某分公司的经营管理由厦门分公司负责,去年公司对某某市场进行了调研,并做好相关开业的准备工作,今年公司加大了营销力度,积极推进某某分公司各项工作的进行。今年上半年某某分公司已按照既定的计划,顺利开业了,并已经多次进行了理货作业。某某x作为某某分公司具体负责人,对某某分公司的开业经营作了大量的工作。
二、存在的不足。
(一)员工的思想水平和综合素质有待提高。
公司成立三年来,经过公司的引导和教育,员工的思想水平和综合素质比刚进公司时有了很大的提高,但随着竞争的加剧,客户我们的员工提出了更高的要求。
(二)干部的管理水平和业务技能有待加强。
有一批能抓管理,会拓市场的干部队伍是公司保持持续发展的关键,近三年来,公司涌现出一大批年青的干部,他们在实践中边学边干、边干边学,工作能力、管理水平和个人修养都得到了很大的提升,为公司的快速发展做出了不少贡献,但他们毕竟还年青,无论是工作经验、业务能力、管理管理水平及对外沟通能力都和公司持续发展的需要还存在一定的差距。
(三)规章制度的落实还不够全面到位。
三年来,公司各项规章制度都已建立,并在实践中逐步地健全和完善,可是有了好的制度,还要去全面的贯彻落实。今年,公司在管理上出现一些漏洞,在安全质量上,没有很好地杜绝差错,就是由于规章制度没有完全落实到位,员工没有严格依照规章制度和操作流程作业。
(九)市场营销手段还要进一步创新。
上半年在市场营销上虽然取得了一些成绩,但没能取得更大的突破。今年市场竞争的残酷性在加剧,只有及时解决市场营销的创新和有效手段问题才能更进一步的扩展业务,掌握市场的主动权,在下半年工作中,我们会做好下半年工作计划,争取将各项工作做到更好。
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