食用意大利面的礼仪
西餐主食不如中餐丰富,只有面包、意大利面。而意大利面也只有类似中国的炒面的一种形式。意大利面,质地坚韧,可以长期存放,就是烹调时要煮10分钟之久。常见的意大利面有肉馅炒面,海鲜炒面,香肠炒面,香菇炒面等。使用叉子吃意大利面是一种技巧,远比用筷子要复杂的多,用叉子挑起面条可以称为杂技。技巧在于,一定要拿勺子当底托,叉住一小捆面条在勺子里飞速顺向旋转,这样就可以轻易如愿地吃到香美的意大利面。
意大利面有很多种形状,根据形状和口味大致可分为三种:长面、短面和鸡蛋面。我们平日里见到最多的就是长面,比较像中国面条;根据形状的不同短面有众多名称,包括管状面、笔尖面、贝壳面、螺旋面、蝴蝶面等;鸡蛋面是小麦粉加鸡蛋揉制而成的面条,更富弹性和口感。
另外,搭配每种面条的酱汁和配料也有所区别,长面会搭配薄一些的酱汁或橄榄油,搭配香菇类或墨鱼、蛤蜊、鳕鱼等海鲜;短面会搭配厚一些的酱汁。不同的意大利面吃起来也有一些不同的方法:
像面条一样的意大利面,在吃的时候应当用叉子慢慢将面条卷起来送入口中,最容易的方法则是用勺子配合叉子来卷面条,右手持叉将面条转圈,使面条围绕叉子卷成一小束,同时左手用勺顶住叉子起固定作用,把面卷起来,送到口中。注意一次不要卷太多,足够一口吃下则可。
如果不是条形的面,直接用叉腹舀起就可以了。
不管是什么样的意大利面,都切勿搅拌面条或用汤匙来吃。
-
大学生人际交往礼仪
作为大学生需要不断了解如何跟人交往,下面小编为大家介绍大学生人际交往礼仪,希望能帮到大家!大学生人际交往礼仪一、培养自己的核心价值自己优秀了,优秀的人自然都会向你靠拢。不要年纪轻轻,满脑袋都是人脉。优秀的人看得懂你到底是真材实料,还是可以伪装。二、学会...
-
服务员礼仪常识
服务员要做得出色就要提高自身的素养,多学点礼仪常识对自己有益无弊。下面是为大家准备的服务员礼仪常识,希望可以帮助大家!服务员礼仪常识一、个人卫生标准上岗前不饮酒,不吃异味较大的食品,保持牙齿清洁,口腔清新。上岗前用洗手间后必须洗手,餐厅、客房服务员要做...
-
一流女性需知的经典礼仪常识
白领女性仪容自照头发保持干净整洁,有自然光泽;不要太多使用喷彩或发胶之类的东西;发型大方、高雅、得体、干练,前发不要遮眼遮脸为好;化淡妆,施薄粉,描轻眉,唇浅红;服饰端庄,不要太薄、太透、太露;领口干净,衬衣领口不能太复杂、太花哨;可佩戴精致小巧的饰品,如点状耳环、细...
-
安排宴请的礼仪
宴请既然作为一种礼仪性的社交活动,实现其目的,自然是组织者所追求的目标。为了能使这种交际活动获得圆满成功,组织者在宴请前必须做好充分的准备工作。一确定宴请的目的、名义、对象、范围、形式1宴请的目的通常是各不相同的,既可以是为某一件事而举行,也可以...