关于洛阳人冬天的10种最著名的记忆
10糖瓜
“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
这些都是咱洛阳人小时候的独家记忆,回想一下真的挺怀念的,如今我们有了工作,有了家庭,多了很多责任却少了几份快乐,不如在今年冬天再给自己一次当孩子的机会吧!尽情的感受洛阳的冬天!这个冬天有暖暖的回忆,不会冷!~
9柿子饼
柿饼是小时候比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,称柿霜。
8大饽饽、豆饽饽
饽饽,其实就是我们通常所说的馒头,但是饽饽个头更大,制作过程也稍微复杂一些。妈妈们的巧手让原本普通的麦面馒头,摇身变成了一只只可爱的动物。
7冰糖葫芦
此时此刻只能用歌诉说:“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸......吃了它治病又解馋,你就年轻二十年。”小时候不懂欣赏糖葫芦的“酸甜”,总是把外面的糖皮儿给舔光,真是难为了一直吃“秃糖葫芦”的哥哥姐姐们……
6春联,贴福
过年贴春联、贴福字,好饭可以少吃,新衣可以不穿,但春联可是绝不能没有的,否则就“没过年的样儿”。
5滑冰
冬天的娱乐活动之一。玩法简单:就比谁滑的远,你是站着滑,坐着滑都行;滑之前你还可以来段助跑。
4打雪仗、堆雪人
洛阳冬天的娱乐活动之一。雪一停,会上三五好友到雪地乱打一通,立马不冷了。打累了就开始堆雪人,捎带脚还把雪扫了。
3烤地瓜、地瓜干
洛阳冬天暖手神器,既好吃又能暖手,一举两得。尤其爱吃烤得流油的地瓜皮!过去威海当地农村每年秋后,家家户户都会晒地瓜干,这种地瓜干,以其糖霜厚而白,口感糯而甜著称。
2棉袄、棉裤
棉袄棉裤都是长辈一针一线缝的,穿上身可暖和了。想在洛阳过冬,必备大棉袄二棉裤。
1火炉
冬天就爱围坐在边上,谁喊也不离开。火炉热的时候还可以烤红薯、烧花生,火炉有的烧煤球,有的烧煤块,那是一种不同于暖气的温暖。
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