宣城市5个最有名的国家地理标志保护产品
5、宁国山核桃
宁国山核桃,宁国特产。安徽省宁国市的山核桃久负盛名。宁国素称"中国山核桃之乡",所产山核桃皮薄、核仁肥厚、含油量高的特点。截止2009年,全市山核桃面积已达9300公顷,最高年产量3249吨。1996年宁国市被授予"中国山核桃之乡"的称号。"白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑",说的就是每年的白露时节山核桃开杆的日子,我国山核桃主要分布于皖浙交界的西天目山脉,属于稀特产品。
4、宣城木榨油
宣城木榨油产地范围为安徽省宣城市宣州区现辖行政区域。宣城木榨油采用传统工艺制作而成,榨油的工艺流程:筛籽、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩饼、上榨、插楔、撞榨‘接油,有十多道工序,除了磨粉是机械作业外,其他全部靠手工完成。
3、宁国笋干
宁国笋干产地范围为安徽省宁国市仙霞镇、云梯畲族乡、南极乡、宁墩镇、万家乡、甲路镇、中溪镇、霞西镇、方塘乡、青龙乡、胡乐乡、梅林镇共12个乡镇现辖行政区域,主产宁国、渍溪及歙县,以宁国所产的产量、质量居全省之冠。色泽青绿黄亮,香气清馥,滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋;粗壮柔软的明挺;形体细长的小挺、秃挺;以笋的嫩尖精制,身份干燥,色泽清翠,味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。
2、宣酒
宣酒是安徽宣酒集团股份有限公司生产的一种白酒,企业建于1951年,公司位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓,风景秀丽的水阳江西岸,占地面积10万余平方米,拥有近1000条固态发酵窖池,10条现代化生产线,年产2.3万多吨。宣酒新工业园1000多条窖池,业已建成。宣酒被“一沈二高三祖训”之称的中国白酒专家组成员认定为“小窖绵柔,江南一绝”的品质。
1、宣纸
宣纸是中国传统的古典书画用纸,是汉族传统造纸工艺之一。宣纸“始于唐代、产于泾县”,因唐代泾县隶属宣州府管辖,故因地得名宣纸,迄今已有1500余年历史。由于宣纸有易于保存,经久不脆,不会褪色等特点,故有“纸寿千年”之誉。宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。 2009年9月30日,宣纸传统制作技艺获联合国教科文组织肯定,列入人类非物质文化遗产名录。
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