眉山10种最著名的小吃
10、 洪雅钵钵鸡
洪雅钵钵鸡是四川省眉山市洪雅县的特色美食。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
9、彭山甜皮鸭
彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山县的特产。彭山甜皮鸭又称贡鸭,“甜皮鸭”由于具有口味独特、老少咸宜的特点,不少口福之人对“甜皮鸭”的口味钟爱有加。
8、 彭祖黄金酒
彭祖黄金酒是四川省眉山市彭山县的特产。彭祖黄金酒选用八百寿百年老窖酿造的优质成年老酒,加入从食药同源黄精为主的中药材中提取的有效成份,并加入食品级24K黄金金箔, 精心调制而成。
7、 彭祖八百寿酒
彭祖八百寿酒是四川省眉山市彭山县的特产。彭祖八百寿酒沿用浓香型白酒传统生产工艺,精选长寿之乡红皮糯高粱,采用长寿之乡的天然泉水,运用“非物质文化遗产”传统酿造技艺精心酿制,百年老窖固态发酵,形成了彭祖八百寿浓香型白酒独特的风格。
6、黄丰柑橘
黄丰柑橘是四川省眉山市彭山县黄丰镇的特产。黄丰镇素有“柑橘之乡”美誉。该镇不知火、青见、夏橙、爱媛等早中晚熟柑橘已获绿色农产品认证。
5、石家村脆桃
石家村脆桃是四川省眉山市仁寿县文宫镇石家村的特产。石家村脆桃果顶圆微凸、果顶及阳面有浅玫瑰红晕,果肉白色,硬溶质,纤维少,汁液中等,味纯甜,离核,品质上佳。
4、干巴牛肉
干巴牛肉是四川省眉山市仁寿县汪洋镇的特产。汪洋干巴牛肉特点:型如纸片、条粒成型,食口化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜。
3、眉山龙眼酥
眉山龙眼酥是四川省眉山市东坡区的特产。眉山龙眼酥口感油润酥脆,入口即化,是老少喜爱的一种地方食品,是当地过节馈赠亲友的礼品之一。
2、眉山东坡肘子
眉山东坡肘子是四川省眉山市的特色美食。吃货苏东坡发明的东坡肘子,肥而不腻、粑而不腻,吃了它山珍海外飞鸟走兽都入不了眼。眉山的东坡肘子佐料十分讲究,由17种原料组成,具有鲜明的特点,且适合东、南、西、北的客人。
1、青神中岩烤全羊
青神中岩烤全羊是四川省眉山市青神县的特色美食。青神中岩寺景区率先推出生态香木烤羊。外脆内爽、风味独特、声名远播,成为中岩一绝。
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