常熟10种最出名的小吃
10、白丝鱼
白丝鱼肉质鲜美,营养丰富,在周庄的美食食谱上占有一席之地。此鱼通体透亮,宛若一块白玉。喜食小鱼虾,游动速度快,所以有着“浪里白条”的美誉。
9、银鱼炒蛋
银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,银鱼非常有营养价值,营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”,银鱼炒蛋富含蛋白质,尤其是人体必需氨基酸,营养价值很高。
8、甜点
意大利人习惯在饭后喝咖啡或者吃甜点,这里甜点的品种众多,甚至不同的节日和季节吃的甜点都不一样。有名的甜点有提拉米苏、松露蛋糕、香蕉船、巧克力泡芙等。
7、意大利面
来到意大利当然要吃正宗的意大利面。意大利面的形状非常多样,最常见的是细长面条形和螺纹状的。意面的酱汁很多,有番茄为主的红酱,以罗勒/橄榄油等制成的青酱,以奶油为主的白酱,以墨鱼汁制成的黑酱等,口味各不相同。
6、披萨
意大利最有名最常见的美食可能就是披萨了,这里街头巷尾都有披萨店,既有快餐式的,也有在餐厅慢慢吃的。批萨口味很多,可以多尝试几种。一般来说,人越多的店,味道肯定错不了的。
5、英式下午茶
提起英式下午茶,绝对是高贵和轻松自在的代名词。曼妙的红茶配上美味的甜点,下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在。到伦敦来不能不尝试这贵族般的礼遇,享受这高雅和精致的慢生活。
4、常熟叫花鸡
叫花鸡是富有传奇色彩的吴地名菜,蜚声海内外。叫花鸡选用当地著名的鹿苑鸡(即四黄鸡),去内脏洗清,鸡膛内加干贝、香菇、虾米、火腿片等辅料,以及葱、姜、酒、糖等调料,用荷叶捆扎外裹黄呢,放烤炉中煨烤。食时敲开泥壳,装上盘,淋上芝麻油,随带芝麻甜酱、葱白段蘸食。煨鸡皮色有光泽,异香扑鼻,鸡肉酥烂,味透而嫩,原汁原味,上筷骨肉即离,腹藏配料,鲜美异常,具有独特风味。
3、锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜,至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
2、烤鱿鱼
烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。
1、松鼠桂鱼
以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。
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