花螺的做法大全4篇 海螺美食全攻略：让你的厨房品尝花螺的多种美味做法

“花螺的做法大全”是一本以花螺为主要食材的菜谱，包含了多种不同口味的花螺料理，如清蒸花螺、酱爆花螺等。这些美味花螺菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一份极具实用价值的菜谱之一。

第1篇

精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

第2篇

3、红椒和生姜切丝，锅中倒入花生油烧热，浇在上面，淋上蒸鱼豉油拌匀;

第3篇

花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉。

1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;

2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。

3.稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

白灼花螺：精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

花螺在食用的时候十分的美味，但是需要注意的花螺在食用的时候要做好清洁的工作，因为花螺可能会残留一些的寄生虫，对身体不利，同时腹泻或者是有胃肠疾病的人食用的时候需要慎重，以免加重病情。

第4篇

1、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚;

3、浇入两匙花生油，拌匀。倒出虑干水分、捡去葱姜即成;

4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。