物业品质部经理个人工作述职报告6篇 物业品质部经理：提质增效，展现卓越

本文以“物业品质部经理个人工作述职报告”为主题，从物业品质部经理的角度出发，总结和总结了自己过去一段时间的工作成果和经验，突出了在提升物业品质、优化服务流程和管理团队方面的努力和取得的成绩。给予读者对物业品质部经理在团队建设和业务提升方面的工作情况和能力有更全面的了解和认知。

第1篇

本人____，房务部经理。20__年，在____董事长、______总经理的领导下，率领房务部全体员工完成公司制定的各项经营、管理指标，提高了酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：

20__年客房完成的营业总额为1353万，月均完成123万，客房出租率为62%，平均房价430.20元，各项指标较20__年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作，对大厦地面进行了不定期的整体保养，并对写字间进行开荒作业及日常保洁。

一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

加强房务中心工作的管理。。另一方面，加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理，从主管到领班，层层检查，不放过一个卫生死角，不遗漏一个边角区域，确保各项卫生指标达到五星级要求标准。

加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造，以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理，制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理，分工比较明确，有利于制服房管理的条理化，制度化，一是严格控制换装时间，二是服装严格分类悬挂，并做明确标识，以便员工在最短时间内找到工服，提高工作效率。

今年，房务部一项重要工作，是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作，4月2至5日，“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间，房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中，各管理层紧张有序，考虑周全，确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务，符合标准要求和规范，得到了各级领导的充分肯定。首先，做好组织策划工作，从各方面做好迎接会议的一切准备。其次，做好外部沟通及内部沟通工作，及时协调，迅速处理。

1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施，发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机，对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查，并对存在的问题登记造册，集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞)，进行统一备料更换，以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境，为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。

2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识，正确引导客人。

3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全，严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废，全部按照规定进行，做到数字准确，手续无误。

4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程，不断完善存在漏洞的地方，确保用正确的工作方法来指导员工提供服务，让所有工作处于受控状态。

5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准，客房经过卫生局检查，接受不合格地方并进行整改，制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》，拟配备消毒柜，并将制度上墙。

第2篇

弹指一挥间，进入__这个大家庭已经有了七个月，从对__文化的模糊到渐渐清晰，直至最后完全接纳、融入其中。有些物质资源也许会枯竭，惟有文化生生不息，是一种无形的生产力，一种潜在的生产力，无形的资产和财富，__文化就是我们集团的无形生产力。同时企业文化是员工行为的指导思想，现代企业里的员工，已不单纯只是追求物质利益的"经济人"，不仅仅只想通过劳动从企业中获得相应的经济回报，他们还作为"社会人"要求被社会和企业认可，并有一种个人的成就感和归属感。

企业是员工实现自身价值的环境寄托，企业也就是员工之家。__接管以后，做为我一名基层管理者来说首先就是感到得到了充分的重视和能力的发挥。特别是__文化中以人为本，凡事首先考虑员工们的各种需求。短短几个月时间内就参加了__集团的技术比武、__文化节等各项活动，大大调动了员工们的工作积极性和团队的凝聚力，使__这个"家"充满团结、祥和、积极向上的文化氛围，在社会公众中又有良好的形象，那么我们都会以她为荣，并以饱满的热情投入工作，不惜一切去珍爱她，为她创造更多的效益，也衷心希望企业有更快、更大的发展。让员工们认识到企业是自己的企业，这就是好的企业文化产生出来的积极作用。

在__接管以后，我首先是配合经理做好一系列交接工作，做好下面员工们的情绪稳定工作。积极主动完成领导下达的各种工作指令和安排。我在日常工作中为了做好本职工作和团结好下属员工，调动广大员工们的工作积极性我从以下几个方面来开展日常工作：

我觉得管理者要通过别人来进行工作，因为一个人的时间、知识和精力都是有限的。即使管理者自己可以更好、更快地完成工作，但问题在于自己不可能亲自去做每一件事情。如果想使工作更富有成效，就必须向下属授权。但是向下属授权的话也要有承担责任的心理准备，要给他们充分的自由，这样才能使员工对如何达到目标做出自己的选择和判断，这样可以增进我与员工之间的相互依赖关系，激励员工的工作热情，也为后备人才储备打下了良好的基础。

(二)、提高班组成员对企业文化的认同性，形成统一的价值观。

员工价值观的差异要越小越好，认同度要越高越好让__的员工生动理解__的企业文化，让社会传诵__的企业文化，增强__企业文化的穿透力。人本管理的激励有三个层次;报酬激励、成就感激励、机会激励。我除了学会运用好报酬激励外，更要善用非报酬激励——成就感激励和机会激励。所以我经常性会找礼宾员进行谈心沟通，在一定的时间内会召开礼宾班组的谈心会，让大家互相之间进行沟通和交流，在平时的培训过程中，加大__文化的输入。人本管理强调"自我"、"超我"并重，不能只靠花钱收买员工的积极性，企业提供给员工的有很多：学习提高，良好的工作环境、组织气氛，福利等等。但是企业的.发展离不开制度的发展，文化的建设要靠制度作保障，制度要科学、细致、严谨，依靠制度实现竞争淘汰等一系列动态管理。所以我在管理时不光要注意到人本管理，更加要注意到制度就是高压线，对于一些员工违反制度的事情一定要严厉的指出来。

(三)、努力开拓思维，完成上级领导下达的工作任务，及时反馈。

对于领导下达的工作任务，首先是应不折不扣的完成任务，哪怕有困难也要努力去完成，在的确有困难的情况下要多与上级进行沟通、交流，寻找帮助。对于实在是不能完成的工作要及时向上面进行反馈。所以这里就要谈到一个工作态度的问题，在工作中的态度将决定着自己的业绩;学到的或掌握的专业知识是决定工作能力大小的一个重要的因素;我可能有许多事情不是很懂，能力方面也比较有限，但是我想我的工作态度还是良好的，我总是努力想把工作做好。特别是当上级领导决定委任我为培训经理时我就感到了比较大的压力，压力才会产生动力。所以我会虚心地向各位同事进行学习，和加强自学，不断创新，超越自我。

我现在处于培训经理这个岗位上，所以和礼宾部主任岗位职责是不一样的，要求也是不一样的，在培训经理这个岗位上不是直接面对客人的，是要协调各部门的培训员，努力做好酒店培训工作，特别是像现在酒店的培训体制还不完善，更需要我付出十倍汗水。同样我也准备从以下几个方面来开展培训工作：

因我们酒店培训经理的多次更换，所以酒店的培训资料和档案方面较乱，也没有具体和详细的资料，对培训工作的开展和以后持续的发展带来了一定的难度，所以当务之急是建立起酒店的培训档案和完善培训资料。

员工培训的最终目的是改善其工作绩效，所以评估培训需求要和绩效分析结合起来。为了确定其下属的培训需要，必须找出影响其绩效的具体原因，并决定是否通过培训或其他干涉措施来解决问题。像酒店现在开展的全员绩效考核就是可以反映出酒店员工们所需要培训的方面，同时也硬性地要员工们去学习。再一个就是要做好新员工回访工作，在新员工的回访工作要多与新员工沟通，了解他们的心声，以及所需要的各种培训。培训员工们所需要的培训课，这样才会有培训效果。

首先要对各部门培训员培训和辅导情况纳入年度绩效考核之内(此事在平时已经在考核)，在酒店设立了优秀培训员奖，以鼓励在培训下属方面做出表率的培训员(此事可行性请领导批示)。下属对上司在培训方面有考核权。鼓励培训员首先带头申请集团内部讲师资格，既促使他们自我学习，又有利于对下属的培养。

除了常用的授课法以外，主题讨论会、读书会、头脑风暴法、网上交流、视听教育法、角色演练法、面谈咨询法、工作现场训练法等等，都可以在部门培训中有针对性地采用。培训的形式不一定规范，重要的是能把大家的学习热情调动起来。对员工而言，能够碰到一个真正对下属言传身教并给予表现机会的上司，是人生最大的幸福。所以这里要各部门经理对培训工作引起高度的重视，这样才会让下面的员工引起高度的重视，同时，培训工作也是为他们自己以后的发展进行知识储备。同时培训方面也需要领班们的大力配合，因为他们在下属的培训和发展方面起着至关重要的作用。比其他人更了解其下属的长处和短处、更清楚下属的培训需求，也常常拥有帮助其下属改进工作绩效所必需的技能。领班们既是培训需求的提出者和审核者，也是培训效果的保障者和评价者。员工在培训之后，对实际工作绩效的影响怎样，如何充分发挥培训的效果，领班要与员工进行沟通，这样也有利于我们情感管理的开展。

我现在刚接手培训工作，我想我也只能暂时先从以上几个方面来慢慢开展酒店的培训工作，同时也有一点小小的建议。这是从新员工培训工作中所感受到的一点。

培训要与招聘结合好，招聘要解决的问题，就是要把最佳的个体，放在最佳的岗位上，来实现最佳的匹配。有些人的素质和天性是不容易被培训的。比如动机、责任心、一个人的能量大小等，都是与生俱来的，是很难培训出来的，而又是企业管理上最核心的素质。有一个说法就是，与其教一只火鸡爬树，不如去找一只松鼠。一个企业要花大量的成本去培训人的天性的东西是不合算的。所以，我们应该将培训的精力放在可塑的方面，培训那些岗位所需要的而个人所欠缺的。在新员工培训过程中就能很清楚看出来有些人是非常用工和努力的，但是也有少数人是不当一回事的，所以培训工作要和招聘工作结合好。

年底将至，新年将始。这就要求我们永不停步，不断努力做好自己的本职工作，我现在离培训经理的任职要求还有较大的距离，所以我会不断提高自己，加强自己内外的修为。在工作中一点一滴的成长起来。希望领导在平时工作中能严厉要求我，有错误马上指出，来促进我的进步。希望在新的一年中能够将工作做的更好，更上一层楼，为酒店的培训工作尽到自己一份绵力。

第3篇

20____年，____物业在集团公司的正确领导下，紧紧围绕集团公司下达的各项经营任务指标，集思广益，群策群力，在全体员工的共同努力下，开创了____物业持续稳定、健康发展的新局面。预计20____年营业收入______万，完成集团下达指标的____%。完成利润总额270万元，完成集团下达指标的100%。现就本人20____年度的主要工作述职如下，请予审议：

作为物业公司的支部书记和总经理，我清楚的认识到自己所肩负的各项工作职责和义务，深知带领全体员工实现企业和员工持续长远的发展，做好国有资产保值增值，责任重大。

廉洁自律是对党员干部最起码的要求，一年来，作为物业公司的带头人，我能牢记责任，在千头万绪的实际工作中，时刻绷紧廉政建设这根弦，始终把廉洁自律、纠正不正之风当作大事来抓，从严要求自已。在生活上勤俭节约，能远离享乐主义思想，能抑制奢靡之风，自觉抵制不健康思想和价值观的影响。

在过去一年里，我们对公司的重大经营决策、重大项目安排、大额资金运作、项目招投标等事项，严格遵循“公平、公正、公开”的原则，采取班子成员集体讨论、保证了决策的科学化、民主化。

(一)推行目标责任制，明确各级责任，促进企业健康发展

年初，我在与经营班子成员达成共识的前提下，将集团下达的总体目标进行有效分解，代表公司与项目主任分别签订《项目经理目标管理责任书》。公司总部从组织、计划、分工、推进和考评五个环节入手，细化指标，明确责任，强化督办，严格考评，使目标责任制真正落到实处。

20____年，公司继续致力于改善收入结构和盈利模式，极力拓展高回报的顾问项目，成功签下了____________等顾问项目，增加年度收入近百万元。其中更以________项目为基点，派出精兵强将，打造优质顾问团队，形成品牌效应后顺势而为，陆续拿下__________等顾问项目，在顾问项目市场的开拓上打了一场漂亮的攻坚战。

随着业主对物业服务社会化、专业化需求的增强，为物业管理的多种经营提供了无限商机，生活超市、食堂、接待中心(招待所)等都可成为我们的创收点和盈利点。____物业服务的业主潜在需求市场大有潜力可挖。20____年，除了鼓励电梯服务中心、绿化养护中心对外承接业务创收外，各项目也着力为业主提供会议服务、花卉采购、洗衣服务等延伸服务，与________等单位展开的合作并也取得了一定成效。

物业公司的一事一物皆品质，一举一动皆服务，服务品质是物业管理企业的生命线。20____年，公司重新制定了前期介入工作流程、营销会所服务流程、送餐服务流程等一系列服务体系规程，使之更具有实操性和指导性。我还亲自带领副总经理、部门经理，参与项目的交叉考评和夜间查岗。通过对各服务处的保安、保洁、绿化及客服务质量进行交叉考评，一方面使项目之间的联系更为紧密;另一方面在检查中寻找各项目值得学习借鉴的优点、亮点，同时也提出不足之处，对各项目负责人触动较大，取得了较好的效果。

目前，由于项目发展过快，中层管理人员出现断层，特别是顾问项目需要的通才、全才特别匮乏，应当引起重视。我们在很多方面还处于经验管理阶段，距离管理精细化、效益化还有一定的差距。如：

1)在品质管理方面，质量管理体系与实践的不适用导致运行文件与执行脱节，制度都挂在墙上，说在嘴上，就是落实不到行动上。品质管理流于形式，加上管理人员水平参差不齐，部分项目品质自检意识淡薄、服务被动，造成品质下滑。

2)多种经营和全员营销机制虽已开始推行，但目前收效并不明显，员工的积极性未能充分调动起来，相关业务种类、激励机制均有进一步探索和完善的空间。

1、进一步提升项目的物业管理服务质量，不断提高业主对物业服务的满意度，同时公司也将加强与业主单位的沟通，争取上调部分项目的物业管理费。

2、依托____品牌，以________为中心，大力拓展物业管理项目、食堂餐饮服务项目及物业顾问服务项目;顾问管理工作也要敢于创新，搭建在线式顾问工作平台，完善、改进顾问项目的作业流程，建立科学的运作体系，通过任职资格认证、在岗培训，通过顾问工作指引、项目任务书、顾问报告专家组现场指导等形式，提高顾问项目品质受控性。

1、简化和修订公司层面的运行文件，通过完善和细化项目工作文件，使服务流程化、标准化。

2、借鉴行业内已有成功经验的“楼栋管家”模式，强化对客服务功能的落地，加强项目内部自检监管力度。

3、以结果为导向，持续深入推进目标责任制。目标责任制推行一年来，有成绩、有改进，但也存在一些不足之处。考核结果与主任的升降奖惩的相关性不强，缺乏统一的考核尺度和明确具体的硬性措施，如何将任免制度、能上能下制度、奖惩制度等与绩效考核结果更好地结合起来，是我们新的一年需要共同面对和解决的问题。

20____年全面完成集团下达的各项经营指标，一年来我们的各项工作可说是倍感压力。阳光总在风雨后，新的一年，机遇和挑战并存，我们有理由相信在集团公司的支持、关爱、帮助下，通过全体员工的精诚努力，协同奋进，____物业在跟随集团公司发展的同时，也将实现公司和员工价值的最大化，实现公司业绩和员工事业的可持续性发展。

第4篇

年初，公司____总经理再次提出了“二次创业”的战略方针，同时提出了以“五心”撰写____年物业优质服务的新篇章的工作宗旨。紧紧围绕执行____总经理下达的目标管理责任开展工作。现对一年来的工作作如下述职总结：

年初，按____总经理下达的目标管理责任进行分解，并按部门和项目签订了部门和项目的目标责任书，明确了自己的各项任务指标。科学安排，强化“三全管理”，为创朝阳特色的企业品牌，树良好企业形象，实现多元化管理，力创社会效益、经济效益双丰收，紧紧抓住物业服务工作主线，展开工作，较好地完成了公司下达的经济各项任务。一年来，虽有项目经理、主管的更换，随着物业遗留问题、安全问题以及服务的缺陷问题的增加发生，影响了物业管理费的收缴，但想方设法还是完成了收费任务，如：新西蓝项目各项收费率：96%;中天花园项目各项收费率：98%;阳光嘉庭项目各项收费率：98%;中联颐华苑项目各项收费率：96%;丰泰项目各项收费率：100%;华茂玉龙园项目各项收费率：98%。

____总在经理年初公布公司经营状况时说：整个公司盈利约8万元。企业已经具备一定的规模，如此的利润作为公司的副总脸往何处放，憋屈了一年，而今终于可以挽回些颜面。

从年初设想管理工作规划的实施到规划的半途扼杀开始认真回顾，就好像写毛笔字在起笔、运笔阶段还算条理清晰顺畅，而点睛之笔却不知为何终止或者说成了涂鸦，细细品味一年来的工作，好像事事都有美中不足的地方;总之，从个人角度总结____年：只求无愧、但求无过。

自身也有许多不尽人意的地方，主要表现在以下几个方面：

1、培训抓得不实不细，培训做了，培训的效果如何，总结不够。

3、思想观念上跟不上形势，在开拓创新上未发动大家，听大家意见不够。

4、制度上过于讲情面。未有进一步量化制度，把制度落到实处。

5、企业文化未实质性强化。公司和员工应是伙伴关系，在提升员工归属感、责任感方面不够。

6、打造企业品牌。企业是生命，品牌出效益。物业公司打服务品牌，要知名度、美誉度。员工都是形象代表，加强品牌教育。

7、制定目标管理粗枝大叶、不详备。责任目标计划在前瞻性、科学性、全面性、系统性、可能性等方面需完善。同时需加强计划管理，流程控制，培训员工的计划意识，努力完成计划。

____年，我将紧扣公司的发展规划，一方面认真完成公司____总经理交给我的各项工作任务，另一方面，继续加强公司自身的各项制度建设，进一步拓展业务范围，提高服务质量，创建有信誉、有实力的物业管理品牌。

(一)进一步创新工作机制，内强管理，外拓业务，使公司的发展再上一个新台阶。

经过这几年的努力和发展，我公司各项工作不断规范，业务范围进一步扩大，____年我们将进一步创新完善工作机制和管理模式，进一步强化内部管理水平，继续巩固及完善现有各项制度，深化内部机制改革，试行定员定岗定酬及管理包干制度，明确实行小区经营目标责任制及管理目标责任制，向管理要效益;依托现有项目，把进一步开拓物业管理新市场当作一项重点工作来抓，促使公司的发展状况和经济状况有明显好转。

公司在完成中心工作任务的基础上，____年应将重点放在企业文化与社区文化的建设上，继续完善公司的网页，努力搞好小区的社区文化活动，把深入拓展企业文化与社区文化的建设作为我公司拓展服务深度与提升服务质量的突破点，不断加强小区的物业管理工作，提升市场竞争力。

要加强培训和学习力度，以提高其业务素质和整体管理水平;加强对高技术、高能力人才的引进，并通过培训挖掘内部技术潜能，发现、培养和储备技术人才。通过与____财经学院校企共建的物业管理专业实习基地，选拔优秀毕业生，加强人才队伍建设。

最后，今天借此机会，表达一下我的心愿：感谢李总对我工作的支持，感谢与我同舟共济、朝夕相处的物业公司全体同事对我的帮助和信任。

第5篇

时间在悄然无声的逝去，转眼间201__年即将画上圆满的句号。201__年也正在向我们迈进，而每个人也都在憧憬着，在未来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的收获。

回顾这一年里所发生的事，以及所改变的，对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大饭店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在，因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了，并在饭店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了与指定的指标超出了( )是值得庆贺的，但同时也有不足之处需改变。现将20__年的工作情况汇报如下：

一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在饭店领导正确的指导思想下，将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”

二、在金秋的8月里饭店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动，我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范，无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

三、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在服务员岗位不固定的情况下，怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析，并对每个管理层的工作进行督导和检查。

四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务，每日坚持不断的进行召开岗点总例会，传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

五、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去为宾馆提供最优质的服务。

六、制定奖罚制度，并做到奖罚分明，从而调动员工的积极性和激发员工的潜力，提高员工的服务热情。

在饭店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我，我很高兴领导对我的信任，但同时我倍感压力，不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中，我将会化压力为动力，带领着我的团队，认真、负责的完成每项工作。同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提高自身素质、提高业务知识和经验，现将20__年的工作计划如下：

一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求进行岗位调动，并加强对领班的业务知识和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务知识的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对于一、二楼餐具，流失量大，特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗，制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具，严格要求每位员工都‘爱店如爱家’，在工作中严格按照操作三轻进行，工作从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。

六、加强员工的开口、服务意识，餐中微笑服务、细节服务，特别是开口服务意识，对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜顺序及出菜速度起到关键的作用，让宾客吃到健康满意的菜肴。

第6篇

就像学生之于考试，每个学生在答题，需要对于自己所学的知识进行梳理整合，在脑中形成相应的体系，这样在答题时，既能保证达到要点，又能保证题目的缜密性和逻辑性，项目预算员亦是如此。他们在正式开工之前对其进行各方面的考察预算，应对可能会出现的风险，保障项目的顺利运行，项目预算员在成本控制中发挥着怎样的作用呢?

作为项目预算员，其基础工作就是加强合同管理。一般来讲，他首先从工程合同着手，按照相关的合同条款，根据现时的市场状况，考虑到人工、材料、中途变更等多重因素，做出整体的预算：总成本和总利润。这就要求项目预算员的综合能力，举例来说，要做出预算，就必须进行实地考察，如果工程难度系数较大，就选择高效率高技术的劳务人员高效率高技术的劳务人员，通常来说，这种人员的劳务费用就比较高。而如果难度系数较小，较少的运用到高难度作业，通常选择普通劳务人员，他们的费用就比较低。另外，如果对于市场熟悉，他们掌握的信息就会及时更新，这样，当他们在进行材料预算时，就会考虑性价比较高的材料，既能保证质量，又能保证利益的最大化。

在签订工程合同后，就要对目标成本进行预测，当相应的目标成本确定之后，就成为企业进行参考和考核的依据，为此项目部要按不同的成本要素，对目标成本进行分解，分解到各个阶段，各个部门，各个具体的人，这样既能各尽其责，当一旦出现错误时，可以进行相应的责任追究。那么，为了建立相应的责任追究制度，应该做好哪些准备呢?

项目预算员的工作并不是在开工前做好预算就结束了，事实上，他们的工作是贯穿整个工程的始终的。在工程进行到中期，一般要进行成本检查，而成本检查具体来说，包括两个方面：

(1)需要项目部的财务部门与预算结合编辑出财务报表，除了按照正常的会计报表的格式编辑报表，还要按照责任成本分解要求编辑报表，如对其中发现的误差做出解释改变。另外，随着工程的不断建成，预算员需要对各项成本之和与预期的成本进行比较，看是否超出了原定预算，如果超出，是因为什么原因，在以后的工作中会尽可能的避免这种错误。另外，还应将预算的成本与现时的项目收入进行比较，一旦发现成本大于收入，就要采取措施控制成本，以达到盈利目的。

(2)一般说来，上级财政部门与预算部门要对项目部责任成本执行的情况做出一定的了解检查，而检查主要是围绕项目部开支，材料消耗情况以及各项业务往来的款项情况进行检查。项目部的开支情况指的是项目部本级的开支情况，也就是把实际费用与预定成本做出比较，如果超出，必须控制成本。材料消耗主要是指在采购材料时，是否根据预定进行采购，防止一些工作人员盲目采购，过度采购，花费了大量资金，剩余了大量的材料，造成资金周转不开。对于出入库的材料数量，必须做好统计，防止出现书面材料和实际应用的材料不符，易引起不必要的纠纷，

在现时生活中，还经常出现这种情况，一些项目进行过程中，由于先前估计的错误，导致施工过程中出现了材料的大量短缺，这时，需要采购人员去紧急采购，采购人员挑选好材料后直接送往工地，并未支付材料款项，而登记人员又未对其进行登记，这就使得实际数据与登记数据不符，就导致了账目的错乱，引起纠纷。而项目预算员对此必须做好及时的统筹安排。而各项业务往来情况是说，由于先前大量的资金投入和市场调节的不规范，在工程结算等各个方面经常会出现互相拖欠，账目混乱的情况，实际应该到账的还未到账，今年花了明年的钱，资金周转不开造成的大量亏空，这些都需要预算员深入其中，秉持着认真负责的态度，进行多方面的调研。

许多企业在工程结束之后就转向下一个项目，而一些账目和款项尚且不清，因此，项目预算员需要对其进行处理，那么，他是如何工作的呢?一般来说，工程完工后项目预算员及时的编制工程预算，随后把预算报给业主审核后，应将甲方签认的工程款为准，随后核对与甲方往来，看在工程款问题上有没有出现差错。

另外，将业主认可的结算材料和实际消耗的材料结合，看是否有结余，对于一些没有用完的材料，将它们算入项目成本，防止把一些劣质材料，或多购材料转入下一项工程。另外，许多的项目实行的是分包工程，那么，项目预算员必须按照合同逐一清算分包工程，弄清个工程实付款，已付款，未付款，保证账目清晰，资金运转正常。更为重要的是，在项目进行的过程中，尤其在资金出现问题时，会向其他部门和其他单位借款，在项目工程完成后，预算员应对账目进行统筹规划，避免引起不必要的责任纠纷。

任何项目都不是一蹴即成，一帆风顺的，势必要承担着相应的风险，作为项目预算员，对于风险的分析和防范，也是不容小觑的，那么风险和索赔管理包括哪些呢?

在竞标过程中，有的企业对于市场的状况和成本预算不是特别精准，但为了中标，急于求成，竞相压价，这就容易导致利润的流失。还有一些企业为了能迅速承包到工程，在开始之初，就签订很多不公平的条款，这样，在具体的施工过程中，就会出现很多的问题，如很多业主要求企业先自行垫付工程款，等项目结束后再支付所有费用，这样，对于许多工程，尤其是规模比较大的工程，支出费用过多，造成后期资金周转不足，影响工程的进度和质量。

一个项目的预算统筹离不开项目经理的管理能力，一个优秀的项目经理，会做出一份比较合理的预算，这样，不仅能保证项目的顺利完成，还会争取到高额的利润。

在很多工程项目中，发包人常常会对所即将开始的项目提供一些地质材料和该地的地貌地形，如我们建造一座房子，我们会根据发包人提供的信息进行预算，如选择何种承包方式，选择何种材料，选择什么样的劳务人员。但有时发包人提供的信息是不正确的，误差较大，比如从事建筑的地区地形较为复杂，工程难度较大，这就意味着材料的消耗和劳务的费用会相对较高，且工期时间也会相对的延长。

另外，在施工过程中，根据工程的进度或临时出新的问题使得项目工程图出现变更，这些变更不仅会造成项目时间延长，还会造成一些经济损失。作为项目预算员，对于项目过程中可能出现的风险要有预见性和防范能力，尽可能减小损害利益。

由此可见，项目预算员在整个项目过程中起着极其重要的作用，随着项目要求的精细程度和企业对于利润的追求，项目预算显得尤为重要，这就要求项目预算员必须有着熟练的专业技能，对于项目的各个方面尤为了解，更为重要的是，由于工程项目过程中需要有大量的资金款项等问题，这就必须要求项目预算员有着良好的道德修养和素质，对于工作积极负责。