关于绿豆的作文4篇 绿豆：小型食材的大功效

本文将就绿豆这一常见食材展开探讨。绿豆是一种营养丰富、味道鲜美的小型荚果，被广泛用于烹饪、制作面食和甜品。除了其独特的口感，绿豆还富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质，对身体健康有益。本文将进一步介绍绿豆的种类、功效以及常见的烹饪方法。

第1篇

今天，我向爸爸要了一些绿豆，有浅绿的、青绿的，还有深绿色的。一颗颗小小的，光溜溜的，放在铁盆里随便晃动一下，就会欢快地唱着清脆的歌滚来滚去，可爱极了！我给铁盆里的绿豆加上水，让它们完全浸泡在水里，然后盖上盖子静静地等待。

第二天，我发现经过一天一夜的浸泡，绿豆变得粒粒饱满，像一个个圆滚滚的小胖子。有的.已经迫不及待地脱掉了绿衣裳，露出了白嫩嫩的小肚皮，有的才脱了一半，有的还害羞地不敢脱绿衣裳。我把绿豆拿给爸爸看，爸爸说：“现在需要把水倒掉，拿个洗菜的筛子，里面铺上一块湿的毛巾，再把快要发芽的绿豆倒进去，然后把筛子放在铁盆里，底部留一点点水，最后把铁盆盖上盖，我们继续等待它们进一步变化。”

第三天放学后，我打开铁盆盖一看，呀，所有的绿豆都发芽了！绿绿的小脑袋都托着一根根嫩嫩的、白白的小芽，有的弯弯曲曲的像天鹅的脖子；有的直直的像我们课堂上高高举起的小手。看着它们，让我由然产生了要保护它们照顾它们的欲望。

接下来的两天，我早上给它们洒一次水，晚上洒一次水。白色的豆芽越长越长，越长越粗。

第六天是星期六，我睡了个懒觉起来，打开盆盖一看，哇，满满一盆的豆芽，你拥我挤争先恐后地快长出盆口了，豆芽顶端还长出了两片嫩叶，有的已经展开像一把剪刀，有的两片嫩叶刚刚长出，像小鸡的嘴巴。看着这一盆满满的生机勃勃豆芽，像是要把盆给撑破似的。

豆芽从浸泡到发芽长叶，只用了短短的几天时间，生长之快，变化之大，让人敬佩！

第2篇

我精心挑选了几颗绿豆出来，我发现，它们的颜色是绿色的，形状和椭圆相似，就像橄榄球。表皮中间有一条白线，像一张张小嘴巴，想要跟我说话似的。绿豆的长度只有3-5毫米。它虽然小，但就像石头一样硬，我们就把这些“小石子”浸泡在水里。

第二天早上，我发现绿豆变软了，有些绿豆的“衣服”掉了，露出白白胖胖的身体。还有些豆子沿着那条白线裂开了一道口子，就像笑开了花。绿豆中间冒出一条“小尾巴”，就像几只白色的“小蝌蚪”。于是，我们就准备了一个容器，里面铺上湿巾纸，作为他们的“小床”，又把这几只“小蝌蚪”从水里捞出来，整齐的排放在湿巾纸上，又给它们盖了一层“被子”让它们在里面“睡觉”。

过了两天，我去看“小蝌蚪”们，惊奇的发现，它们的“被子”竟然鼓了起来！我心想：难道它们是建筑高手，会搭帐篷吗？我掀开它们的被子一看，发现小尾巴不再是“小”尾巴了，他变得长了一些。神奇的`是，有些豆芽变成了紫色，就像紫甘蓝。“‘大’尾巴”把豆芽顶了起来，还长出了小叶子！原来这些尾巴是绿豆的根。小蝌蚪长大了！我为它们加了水，让它们保持湿润，并把它们放到光线较暗的地方。

又过了一天，我掀开它们的“被子”，想看看它们怎么样了，却发现没有什么变化。爸爸走过来，对我说：“别着急，再等等，我相信它一定会给你惊喜的。”

爸爸果然猜对了。过了两天，我发现，它们的根长得越来越长，叶子长得越来越大，根的长度竟超过了10厘米！每棵豆芽上都有一对绿色的，长长的“小耳朵”，就像一只只“小兔子”。我自言自语地对“小兔子”说道：“小兔子，你将来会变成真的吗？”

我真是太喜欢这些小兔子了，真舍不得把它们吃掉呀！

第3篇

我记得以前上课的时候，樊老师说她们家里吃的绿豆芽和黄豆芽都是自己在家做的，我很感兴趣，也想试一试。今天早上和妈妈说起了这个，于是妈妈就鼓励我让我亲自去做实验试试。

妈妈帮我找了一把绿豆，我先把手洗干净，然后把绿豆放到一个小碗里，加上半碗水，用黑色塑料袋盖在上面，妈妈说生豆芽要避光，不然会长成绿色的。准备就绪，我就满心期待小绿豆的发芽了。

只要在家，我一有空就去看看小绿豆发芽没，果然到了晚上，小绿豆的体积明显增大了一倍，有的已经撑破了种皮，露出洁白的小肚腩，妈妈指给我看，有两个已经能看出胚芽了。妈妈说现在气温很高，要勤换水，每4个小时就要换一次水。可是第二天我忘记换水了，发现刚发芽的'绿豆长毛毛了，我好难过啊，妈妈说可能是换水不勤或者是我换水的时候没洗手，豆芽沾上细菌的原因，我心想这听着简单做着可真难啊，小豆芽还怪娇气呢！但是我不甘心，决心再做一次试验。

这次我吸取了第一次的教训，及时换水，注意卫生，小绿豆果然不辜负我的一片苦心，真的一天天长大了，白色的茎一天天变粗变长，到了第四天，我发现豆芽有点变绿了，妈妈说可能是避光不太好的原因，不过不影响结果，豆芽就是这样生长的。

实验终于成功了，我很开心，我问妈妈这个豆芽能不能吃，妈妈说当然可以了，我真的很开心，原来豆芽就是这样生长的啊，它的生命力可真旺盛，就给点水，它就开始奋力生长了，我也要向小绿豆学习，每天都要吸收养分，奋力生长。

第4篇

上学的路上，我发现了两颗发芽的绿豆。我把那两颗绿豆分别包在餐巾纸中带到学校。

到校后，我把纸巾给浸湿，这样可以让绿豆吸收更多的水分，让它茁壮成长。

过了几天，我惊喜地发现有一株绿豆芽长出了小子叶，两片椭圆形小子叶鲜嫩碧绿，分别长在牙签般粗的茎两边，像一对双胞胎兄弟似的在窃窃私语，可爱极了。另一株绿豆芽也不甘示弱，拼命地生长着，希望尽快能够长出子叶。我一天天地给“绿色双兄弟”的纸巾加水，偶尔带它们到室外去晒一下太阳，享受一下日光浴。周五到了，放学前，我往纸中加一点水，便离开了教室。教室里顿时少了平日的喧闹，它们俩沉浸在安闲的周末时光中。

好景不长，由于纸巾里的水不够豆芽两天使用。周一，我来到教室，便发现一株豆芽的叶子有点黄，有点下垂。另外一株更加严重了，根部的纸黄黄的，干干的，叶子皱巴巴的，整棵豆芽耷拉着脑袋，像一位刚从战场上打完败仗的士兵一样。我心想：“好绿豆芽，好绿豆芽，你千万不要夭折呀！不然，我心里会很不安的。”我赶紧给它们加了水。

就这样，我每天精心照料着它们，10多天后，我惊喜地发现豆芽白白的根须从纸里钻了出来，在纸的外面还有许多的侧根正在大口大口地喝水呢！它们终于恢复了生机。

有些事总是一波三折，创文的检查组来了。老师叫我们把桌子里的'东西全部拿走，看来我的绿豆芽又要搬新家了。我匆匆忙忙地把它们塞进书包带回家。到家一看，我傻眼了！其中一株豆芽的茎被我折断一大截。死马当活马医，我把它的根匆匆埋在花盘里。还好另一株完好无损。我天天给它们浇水、施肥。那半截豆芽还在顽强地生长着。一段时间过去了，没想到它居然也发出一个小芽，虽然长得慢些，但确实是一个奇迹。如今它也成了一株成年的绿豆，过几天就要开花了。

只要你不断坚持与努力，这样就能获得成功。这是我从一株小小的绿豆芽身上得到的启示。