西红柿炒鸡作文写关于西红柿炒鸡蛋的作文2篇 鸡蛋西红柿,双色调美味
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,由鸡蛋、西红柿、葱姜等材料炒制而成。这道菜口感鲜美,色彩鲜艳,营养丰富,深受大家喜爱。本文将从口感、做法、营养三个方面介绍这道美食。
第1篇
我往桌子上一看,是我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋!我本想上手抓,可是被妈妈阻止了,妈妈说:“必须洗手才可以吃哦!”我立马跑去了洗手间,快速洗完手又跑了回来,迫不及待地夹了一块鸡蛋入口,松软鲜美,好吃极了!
你们知道吗?做西红柿炒鸡蛋可不简单。首先要先把这道菜的主角——红彤彤的西红柿给洗好,泡发黑乎乎的木耳,然后把鸡蛋用筷子打散。做完这些准备工作后,就要开火啦!锅里放入黄淡淡的油,先把葱花放进去爆炒一下,出来香味以后,马上放入红红的西红柿和黑黑的木耳和黄嫩嫩的鸡蛋,最后放入盐,再放点香菜,就大功告成了!
别看做西红柿炒鸡蛋这么简单,它可是最受欢迎的一道菜了,它的来由也很有趣。西红柿学名番茄,是在明朝的时候从国外传到我们国家的,但是传进来的时候并不是用来做菜的,而是用来观赏的。国外的人一直都是把它生吃,或者是做成番茄酱,从来没有人想把它做成炒菜。
传说中有一家面馆,他家的生意特别不好,连买新鲜蔬菜的钱都没有。有一天他去市场,一个卖菜的送了他两个西红柿,此人不知道那是什么,回家以后尝试着炒了一下,正好家中有一颗鸡蛋,他就把鸡蛋也放了进去。
没想到炒出来的菜竟然鲜美无比!这位老板把西红柿炒鸡蛋面放到店外请大家品尝,竟然非常火爆,他的店也由此出了名,后来就特意增加了西红柿炒鸡蛋这道菜。
经过长时间的发展,西红柿炒鸡蛋的做法也越来越多,每个人都根据自己的口味进行改良,而我最喜欢的,就是妈妈做的西红柿炒鸡蛋!
第2篇
今天,爸爸妈妈都出去吃饭了,我决定自食其力,做饭给自己吃。
做个什么呢?我心里默念道。要不就做个我爱吃的西红柿炒鸡蛋吧!说干就干。我先从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿、两个圆滚滚的鸡蛋。然后将西红柿拿到水龙头下,清洗干净。再从橱柜中取出玻璃碗,将鸡蛋打碎,倒入碗中,用筷子打着旋快速搅拌均匀。准备工作完毕!我满意的笑了笑。
正式开工了!我先把煎锅充上电,待锅热过之后,倒入一些花生油。瞬间发出“哧哧”的声响,油儿就像是跳舞的小人,在锅中跳起欢快的舞蹈。我以迅雷不及掩耳之势快速的将碗中的鸡蛋倒入锅中,瞬间一股炒鸡蛋的香味从我鼻孔下飘扬而过。我先把鸡蛋叉成块状后,切断电源,便开始切西红柿。
将洗净后的西红柿放在案板上,我先从中间一道划开,西红柿的汁液一下子涌了出来,流在了案板上一些,我随后将两个西红柿依次切成西红柿丁,盛在干净的盘子中待用。将煎锅重新打开电源,将西红柿丁倒入锅内,慢慢搅拌。
过了不到两分钟的时间,西红柿丁慢慢软化成西红柿泥一般,此时红黄相间,要人垂涎欲滴。撒上一些细盐之后,我又撒上了一些葱花沫。最后盛出。
鲜红色的西红柿汁渗入到金黄色的鸡蛋块中,加上绿葱的点缀,红黄绿颜色缤纷,美丽诱人。这就是我做的`西红柿炒鸡蛋,怎么样?想不想尝一下呢?
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