餐饮经理自我鉴定
我名叫xx—x文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx—x大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。
我于20XX年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于XXXXX宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业厨师。于20XX年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,20XX年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发新春杯厨师交流大赛绿色厨艺创新个人两项金奖《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家,曾任XXXX大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇刘家庄土菜馆厨师长、XX市树木岭盛亦旺酒楼厨师长、蔡锷中路梦泽肴野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至XX集团旗下的XXXXX大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。
相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竟聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竟聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经理竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竟聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。
-
大二学年自我鉴定怎么写
〖摘要〗一年里,我交到了几个可以一起走一生的朋友,她们的友谊是我的财富。欢迎阅读有关自我鉴定的文章,这篇《大二学年自我鉴定怎么写》或者对大家有所启发,不妨阅读一下。时光如流水,转眼大二就成了昨天。刚坐在桌前的时候还有点恍惚,好像大二还没完全的消失殆尽,但...
-
个人面试自我鉴定3篇
各位尊敬的考官,大家早上好!很荣幸能在这里面试,让我有向各位考官的学习机会,我很高兴!我,吴XX,女,今年24岁,是嘉应学院中文系汉语言文学(师范)专业的应届毕业生,为人诚实守信、安静祥和,平时最爱看看书上上网听听音乐,我的同学都说我是最适合读中文的人。上大学时偏...
-
学前教育专业本科毕业自我鉴定3篇
学前教育专业本科毕业自我鉴定一在三年大学期间,我刻苦钻研学习并且学习态度端正,目的明确,注重理解和掌握,摸索出适合自己的学习方法,养成良好的学习习惯。在学习中知难而进,敢于正视自己的弱点并及时纠正,同时我也积极参加社会实践,将书本知识与实践知识相结合,使自己...
-
新大学生会计学自我鉴定参考
〖摘要〗本人遵纪守法、爱护公共财产、关心和帮助他人,并以务实求真的精神热心参与学校的公益宣传和爱国活动。这里是自我鉴定栏目,小编今天就为大家分享了《新大学生会计学自我鉴定参考》,不妨欣赏欣赏。作为一名会计学专业的毕业生,我热爱自己的专业并为其投入...