厨房设计师岗位职责
负责机关单位职工厨房、学校厨房、酒店厨房、餐饮厨房、职工食堂工程设计,包括出设备平面布局图,通风、水位、电位布置图,水电系统图,方案报价。
经验要求:三年以上厨房(包括酒店,食堂,、学校、餐饮厨房)设计经验。软件使用要求:精通CAD绘图,精通常用办公软件,会水纹3D厨房设计软件的优先考虑。1、负责养老院或者护理院厨房图纸设计及修改;
2、负责协调配合报价部在设计方案各明细表中产品的报价及配套设施的选取工作;
3、负责对项目工程策划的跟进,安装等过程中,与相关部门协调好,对整个工程策划设计的实施;
4、据客户的实际要求,负责项目策划设计方案的设计、更改、补充,并要符合国家防疫、卫生、环保部门的法规要求;
5、服从领导的工作安排,并按时按质完成上级交给各项任务
岗位要求:
1、大专以上学历,专业不限;
2、有酒店厨房设计或者商用厨房整体设计经验优先考虑;
3、熟练CAD操作及计算机操作基础;
4、有良好的语言及文字表达能力, 具有一定的协调、沟通能力。
工作职责:
1、负责工厂建筑设计、工艺流程设计优化;
2、协同其他专业完成施工图设计;
3、负责项目建设现场指导;
任职要求:
1、大专以上学历,食品相关专业,三年及以上行业工作经验;
2、有过2个以上食品工程项目布局,规划,设计,实施经验;
3、具备良好的沟通能力及服务意识;
4、能熟练运用软件:CAD、sketchup、3Dmax、revit、rhimo;
1、熟练使用CAD及办公软件;
2、熟悉工厂、学校大型餐饮食堂等厨房的布局流程及理念;
3、根据客户要求设计工程图纸,与客户能很好地沟通,有厨房设备及装修设计工作经验者;
4、具有较强的沟通能力、执行力和团队精神、工作严谨认真。
5、会水纹3D者优先
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厨师长岗位职责范例
厨师长岗位职责1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5、负责厨...
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企业食堂厨师工作职责
一、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。六、负...
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厨师岗位职责
厨师是做什么的?本文提供厨师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。岗位职责1.按照下达的任务单,组织厨师制作各种东南亚菜肴产品;2.检查本部门运功仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜肴制作质量关;4.提出菜肴新品种。岗位要求1.熟悉东南亚菜肴制作...
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厨师长工作职责范本
1、全面负责厨房生产,组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析昨天的接待人次,确保原料需求量,签发当日的领货单。2、了解客情,根据客情编排厨房各领班的班次及休息日,做好领班的考勤记录。每天上班后,查看宴会预定单、根据业务情况做好一天营业准备工作。3、出席餐饮部召...